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Capsulas de ajo mercadona

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Las cápsulas o pastillas de ajo son el suplemento con más propiedades antibióticas que encontraremos de forma natural. El ajo tiene muchos beneficios para la salud y propiedades terapéuticas. Tomar directamente un diente de ajo no es nada agradable, además puede causarnos acidez estomacal, por eso es mejor consumirlo en cápsulas o perlas de ajo para aprovechar mejor sus nutrientes y el cuerpo los asimilas mejor.

Si buscas comprar unas cápsulas de ajo de alta calidad y agradable sabor, en el supermercado mercadona encontrarás cápsulas de ajo en polvo , analizaremos sus propiedades, para que sirve, opiniones y precio actual de las cápsulas de ajo mercadona deliplus.

Propiedades y beneficios de las cápsulas de ajo mercadona deliplus:

Las cápsulas de ajo son muy buenas para regular la tensión arterial, mejora la circulación sanguínea y disminuye el riesgo de sufrir un infarto o ataque cardíaco.

Las cápsulas de ajo son un potente antibiótico natural que elimina bacterias y gérmenes que causan infecciones. El ajo sirve para curar las infecciones de garganta, quita la gripe y previene las infecciones respiratorias.

Las cápsulas de ajo son buenas para la eliminación de parásitos intestinales y prevenir infecciones de este tipo.

Las cápsulas de ajo también sirve para ayudarnos a adelgazar y bajar de peso, es desintoxicante, limpia el colón, acelera el metabolismo de las grasas y regula el transito intestinal.

El ajo es muy bueno para prevenir enfermedades cutáneas como el acné, elimina los granos, las espinillas y quistes de grasa.

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Las cápsulas de ajo del mercadona y su marca deliplus viene un formato de 60 cápsulas blandas de ajo en polvo. La dosis diaria recomendada es de 1 en ayunas y otra por las noches antes de irnos a dormir. La caja dura un mes.

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El ajo, ese alimento odiado por muchos y amado por otros. Una planta usada como especia con el que no hay medias tintas: o te encanta, o lo odias. Si no que se lo digan a Victoria Beckham, que quedó sorprendida y bastante asqueada por el supuesto y constante olor a ajo que tiene España. Aunque es posible que sea un tanto exagerado, también es cierto que, en este país, el ajo se utiliza para elaborar cualquier tipo de platos y productos, ya sea como base de sofritos, pistos, cocidos y potajes, o como condimento para fiambres, conservas y cremas.

No obstante y aunque parezca extraño, el ajo no es un alimento que se utilice únicamente en la cocina mediterránea. De hecho, países asiáticos como Japón, Corea y Tailandia son algunos de los que más lo usan en sus recetas. Eso sí, el ajo que ellos utilizan no es blanco, duro y de fuerte sabor, al contrario, el suyo es mucho más dulce incluso caramelizado, suave y de color negro.

¿No conoces el ajo negro? ¡Pues ya va siendo hora! Su consumo se ha extendido y ha crecido exponencialmente tanto en Europa como en los EEEUU, por ello todo el mundo habla de él. Por si necesitas razones que te acaben de decidir para probar el ajo negro y convertirte en una de sus adeptas, aquí tienes sólo 10 pero existen muchas más.

10 razones por las que consumir ajo negro

  1. Es antioxidante: el ajo negro destaca por ser una de las mejores fuentes naturales de antioxidantes, diez veces por encima del ajo crudo y tradicional. Este poder se lo confiere, en gran medida, la vitamina C presente en su composición que resulta muy asimilable para el organismo humano. Gracias a ella, el ajo negro interfiere de forma positiva como escudo protector contra la acción de los radicales libres sobre tu organismo. De esta forma, tu piel, tu cuerpo y tus células se verán reforzados y podrán esquivar el envejecimiento prematuro.
  2. Aumenta las defensas: dos de las propiedades más reconocidas del ajo en general y del negro en concreto son la antiséptica y la antibacteriana. Si a éstas se les suma la vitamina C,el cóctel resultante es una arma de destrucción masiva contra virus y bacterias. Por este motivo, este bulbo resulta uno de los alimentos que más aumenta el escudo protector de tu sistema inmunológico.
  3. Da energía y vigor: el ajo negro debería estar en la despensa de todos, pero más aún en la de deportistas y personas que realizan mucho ejercicio físico a lo largo del día. Para más detalle, un sólo diente de ajo negro tiene el mismo poder energizante que una cabeza de ajos crudos entera. Por este motivo se recomienda consumirlo en ayunas y/o antes de alguna actividad deportiva, sin dejar de lado las épocas de más desgaste intelectual como los exámenes en estudiantes.
  4. Fuente de aminoácidos esenciales: los aminoácidos son sustancias que tu organismo no puede producir y que se deben incorporar en la alimentación de forma obligada. De lo contrario, las defensas, la energía y el estado de ánimo se ven perjudicados. En total existen 20 tipos distintos de aminoácidos, entre los cuales se encuentran la arginina y el triptófano, y el ajo negro aporta 18 a tu organismo.
  5. Regula la presión arterial: gracias al ajo negro, la enzima ECA (enzima convertidora de angiotensina) ve su acción hipertensiva inhibida y esto provoca que los niveles de tensión arterial disminuyan. Por este motivo, se recomienda a personas con hipertensión que busquen disminuir y regular de forma más eficaz y natural sus niveles elevados.
  6. Ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares: el ajo negro también ayuda a mejorar el estado de las arterias, ya que disminuye la cantidad de trigliricéridos y de colesterol que hay en sangre. Dicho de otra manera, es útil para limpiar las arterias y mantenerlas en buen estado.
  7. Ayuda a dejar más fluida la sangre: volviendo al tema sanguíneo, el ajo negro también destaca por sus propiedades fluidificantes. Dicho de otra manera: ayuda a disminuir la acumulación de plaquetas y a aumentar el torrente sanguíneo, siendo de gran utilidad en tratamientos contra la trombosis, por ejemplo.
  8. Fuente de proteínas y colágeno: el ajo negro también destaca por su gran aporte de proteínas, siendo un superalimento para vegetearianos y veganos, además de personas que desean disminuir el consumo de proteína animal. Asimismo, también aporta una gran cantidad de colágeno, sustancia que ayuda a regenerar y reforzar las articulaciones y los huesos, hecho que los reafirma como alimento estrella para deportistas.
  9. Es diurético: además de ayudar a hacer más fluida la sangre, también ejerce un efecto positivo y beneficioso en la lucha contra la retención de líquidos. Por ello es un buen aliado para aquellas personas con piel de naranja y problemas de circulación, hinchazón de pies o de piernas. Todas sus propiedades diuréticas son causadas por el potasio presente en su composición, elemento que ayuda a combatir dicha retención de líquidos.
  10. Es antidepresivo y antiestrés: como guinda para culminar el pack del ajo negro, destacan estas dos propiedades que actúan sobre el ánimo. Ellas resultan muy prácticas en la actualidad, teniendo en cuenta el ritmo de vida frenético que llevan muchas personas. Al ser una gran fuente de nutrientes esenciales, los cuales regulan el sistema nervioso y el ánimo, este alimento es muy eficaz como refuerzo para aquellas personas que se sienten decaídas, deprimidas o con ciertos desequilibrios en su estado de ánimo. Como bien se dice: somos lo que comemos.

Aquí tienes 10 razones por las que consumir e incorporar el ajo negro a tu dieta, pero no te olvides de su delicioso y dulce sabor. De hecho, el gusto que deja en tu boca es similar a la crema de vinagre balsámico con destellos de ciruela morada. Todo ello bajo una textura suave, untuosa y delicada.

Si lo que te preocupa es el mal olor que suele dejar el ajo tradicional, ten en cuenta que éste no lo provoca. Es más, lo que más destaca del ajo negro es que proporciona todos los beneficios del ajo blanco (y algunos más) sin rastro de todos los contras que éste suele tener. ¿Necesitas alguna razón más? ¡Incorpóralo a tu dieta ya!

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  1. amadolider30-mar-2014 06:53
  • Empecé a tomarlo por problemas de defensas y desde que lo hago (tomo dos dientes al día, crudos por supuesto como debe ser para que no pierdan propiedades) me siento de maravilla. No solo se han acabado mis problemas de defensas sino que estoy como un burro todo el día (deseo sexual a tope ergo pajas insaiz) y además eufórico, cuando solía ser una persona con tendencia más bien la tristeza perenne. Me siento con muchas más ganas de vivir.
    Es cierto eso de que el olor a ajo es incontrolable (me huele hasta la piel) pero como de todos modos no follo ni pagando que les den por culo a todas. Ajo SI O SI, insisto, notaréis un cambio brutal.
    Los suplementos de ajo en cápsulas y demás no producen los mismos efectos ni de lejos, lo se porque los tomaba y no hay comparación. Para sentirte un superhombre y partir nueces con el rabo necesitas tomarlo crudo, sin cocinar.
    Formas de tomarlo: Hay que tomarlo crudo. Se ha de partir el diente en trozos (cuantos más mejor) o triturarlo para que se forme la alicina, que es la sustancia que confiere todas las propiedas beneficiosas al ajo. Para tomarlo primero se pela el diente, después se quita el rabillo de su parte central (es indigesto), y después se corta en láminas cuanto más finas mejor o se machaca o tritura. Recordad, hay que tomarlo siempre crudo, sin cocinar. Se puede utilizar como acompañamiento de tostadas por ejemplo, o en una ensalada (hay mil formas) , o bien meter en la boca lo triturado o cortado y tragar agua. También se puede masticar, pero producirá ardores en el paladar y aumentará su olor.
    Resumen: tomad ajo , notaréis sus múltiples ventajas en tiempo record. No exagero nada.
    Y recordad:
    -no friais el ajo, pues no sirve de nada porque se pierden sus propiedades. Tomadlo natural, ya sea triturado, untado en las tostadas, en ensalada, cortado en filamentos lo más pequeños posible etc. Cuanto más corteis o tritureis el diente de ajo mejor, más alicina se formará.
    -el ajo en forma de perlas, grageas o pastillas que venden en herbolarios o supermercados NO sirve.
    -podéis tomar ajo negro, que es ajo normal desecado y más caro pero menos oloroso. Aunque eso sí, aclaro que sus efectos son bastante menores al del ajo normal (comprobado en mis carnes).
    PRINCIPALES PROPIEDADES:
    -BAJA LA TENSIÓN
    -ANTIVÍRICO Y ANTIBACTERIANO, ERGO SALUD DE HIERRO
    -ENERGÉTICO
    -ANTIOXIDANTE
    -SUBE LA LÍBIDO MOITO MOITO MOITO
    IDEAL PARA HIPERTENSOS, PROPENSOS A ESTAR PACHUCHOS, AZOTADOS POR LOS HERPES LABIALES, CARENTES DE VIGOR SEXUAL Y VITAL Y EN GENERAL PARA LOS QUE QUIEREN VIVIR MÁS TIEMPO.
  • —¿Por eso sorprendió tanto oír a Victoria Beckham hablar en sentido despectivo del ajo?

    —No nos hicieron daño esas declaraciones, de hecho, entendemos que ella en ese momento no consumiera ajo; pero estoy convencido de que ahora sí le gustaría el ajo negro porque es un producto que no tiene problemas asociados y está de moda por sus beneficios.

    El ajo negro es un producto utilizado habitualmente por el chef Julio Fernández, del Restaurante Abantal. Fernando Ruso

    Ese cambio de tendencia en cuanto a los usos habituales tiene el mejor ejemplo en Alemania, “un país que no incluye el ajo en su recetario, pero que consume ahora mucho ajo negro con un fin medicinal”, explica Natividad. En base a esta experiencia exitosa, tratan de aplicar lo aprendido con el ajo negro a otros productos como la cebolla negra, que ya comercializan, y el limón negro, que está a las puertas de empezar a venderse.

    Este último producto salida del laboratorio de La Abuela Carmen, está inspirado en el loomi de la cultura gastronómica persa, una especia que se vende en polvo y que recuerda al curry. Ideal, según cuentan por propia experiencia, para bizcochos, galletas o pollo al horno. Aunque también para coctelería.

    “El laboratorio de La Abuela Carmen no descansa”, zanja Manuel hijo entre risas. Una sonrisa parecida a la que pone su padre cuando habla de cómo una empresa familiar andaluza logró desenmarañar los secretos de la elaboración del ajo negro. E insiste: “Ganamos a los japoneses en su propio terreno”. La abuela Carmen estaría hoy más orgullosa si cabe de ver traducido su nombre al japonés.

    Ajo Negro una Bendición para tu Cuerpo

    Queremos hablaros de un producto que poco a poco está consumiéndose más en nuestro país, un producto originario del Japón, pero que ya se cultiva en tierras españolas. Hoy vamos a hablaros del ajo negro. Un ajo que a simple vista no es muy distinto al ajo común, exteriormente parece un poco más seco, pero es al partirlo cuando empezamos a ver su gran diferencia.

    ¿Qué es el ajo negro?

    El ajo negro es la transformación del ajo blanco mediante un proceso de control de la temperatura y la humedad constante durante un periodo prolongado de tiempo.

    El ajo negro, tiene una textura tierna, casi gelatinosa e incluso se puede decir que algo gomosa, con una consistencia derretida en la boca similar a una fruta seca blanda. Difícil de creer, pero cierto.

    Los ajos negros son tan delicioso como únicos. Su textura y su sabor le hace ideal tanto para untarlo en pan o tostadas, como para cocinar y su aroma es suave y apenas perceptible a diferencia del ajo blanco.

    El color negro azabache es característico del ajo negro y también su apariencia carbonizada, aunque nada más lejos de la realidad ya que su textura es blanda y cremosa por mucho que pueda sorprender.

    Por cierto; ¡Ojo porque manchan!.

    Ajo Negro Vs. Ajo Blanco

    Imagínate el ajo crudo sin todos sus aspectos negativos y molestos. ¿Mal aliento? Noo. ¿Olor intensa y penetrante? Noo. ¿Pica? Nada de nada. ¿Textura fibrosa y firme?Noo

    ¿De dónde viene?

    El ajo negro es originario de Japón, y aunque no esté muy clara la historia, se dice que un científico japonés se propuso investigar para disminuir el olor tan fuerte e intenso del ajo blanco y en el proceso de investigación decidió ponerlo a ahumar. Al final del proceso pudo comprobar que el ajo se había quedado completamente negro, que ya no tenía olor y su textura como su sabor habían cambiado por completo, consiguiendo así una textura cremosa y un sabor delicioso y sutil. Mandó fabricar armarios estancos para su elaboración del ajo negro en grandes cantidades y que posteriormente su venta empezó a correr como la espuma por todo oriente siendo muy apreciado por millones de personas en Corea, Tailandia o Japón por sus propiedades y sus beneficios al consumirlos.

    ¿Cómo se hace el ajo negro?

    Para hacer ajo negro se obtiene por la transformación que se consigue mediante la fermentación natural del ajo blanco y unos procesos en los que no entran algún tipo de producto químico. El ajo negro se hace sin añadir ningún condimento o aditivo para su trasformación y la mutación a la que se le induce al ajo negro es totalmente natural.

    Este proceso de fermentación se obtiene poniendo las cabezas de ajo enteras en unas bandejas dentro de unas cámaras estancas. Dentro se mantienen a una temperatura y humedad constante durante un periodo prolongado, normalmente suele ser alrededor de 30 días.

    Posteriormente se sacan de las cámaras y se las deja oxidar y reposar en unas habitaciones acondicionadas para tal uso durante unos 45 días más. En este proceso, el ajo va cambiando su aspecto y su color, hasta llegar a transformarse en un ajo negro deseado y delicioso.

    ¿Cómo se vuelve negro el ajo?

    Por lo general, la gente se sorprende al saber que el color, el sabor y la textura únicos del ajo negro, se logran sin aditivos. El ajo negro se produce por fermentación, una técnica que existe desde hace miles de años.

    El ajo contiene azúcares y aminoácidos. Cuando el ajo se somete a la fermentación, estos elementos producen melanoidina, una sustancia de color oscuro que es responsable del color del ajo negro.

    La magia real ocurre durante nuestro proceso cuidadosamente controlado, desarrollado durante muchos años para optimizar el sabor y la textura del ajo fermentado. Este proceso comienza con un gran ajo y termina con un gran ajo negro.

    Adentrémonos en su sabor: ¿Qué sabor tiene?

    El sabor del ajo negro es mucho más dulce que el ajo blanco. Las fuentes del mal aliento desaparecen ya que los compuestos causantes de su fuerte olor (aliina) son eliminados por el proceso de fermentación.

    Su agradable estructura en el paladar se deshace dejando un sabor profundo pero suave y delicado con notas dulces y afrutadas y ligeros toques que recuerdan al regaliz.

    Su sabor se relaciona con el sabor “Umami” es el sabor gustoso de los 5 sabores, dulce, salado, ácido y amargo. Umami proviene de la combinación de umai “delicioso” y mi “sabor” .

    Pero no todos los ajos negros saben igual, partiendo de que cada marca elabora su ajo negro, originado de un ajo blanco diferente, la temperatura y la humedad y el proceso de fermentación en general deben de ser muy similares pero no iguales, por lo que nunca podrá ser igual un ajo negro de las Pedroneñas como por ejemplo los de Vegetalia, u otras marcas del mercado…

    Y ¿porqué es dulce?

    Cuando el ajo negro pasa por un proceso de fermentación enzimática, los aminoácidos y los azúcares presentes en el ajo blanco se transforman en una sustancia llamada melanoidinas. Esta sustancia es el mismo azúcar del ajo fresco y la responsable de la coloración que se obtiene en el transcurso del proceso hasta llegar al ajo negro azabache. Esta fermentación hace que los azúcares naturales del ajo blanco y fresco se potencien consiguiendo que su sabor sea mucho más dulce.

    ¿Cómo debo tomar el ajo negro?

    En la actualidad, el ajo negro posee de una gran popularidad entre los chefs de las más altas cocinas, además es considerado un superalimento por muchos nutricionistas y profesionales de la salud.

    Es aconsejable consumir de 1-3 ajos diarios por la mañana en ayunas antes de desayunar, puedes untarlo en una rebanada o bien, comerlos sin más.

    Es mejor consumirlo lejos de las horas de sueño o de descanso ya que el ajo negro posee un efecto energizante en nuestro organismo y puede producir insomnio, así mismo es preferible consumirlo en la mañana cuando nos levantamos o antes de cualquier actividad física o de realizar cualquier deporte -de hecho el ajo negro es muy consumido entre los deportistas y atletas de alto rendimiento-.

    Actualmente puedes comprar ajo negro en múltiples formatos, puedes comprar ajo negro al natural, pastillas de ajo negro en comprimidos, extracto de ajo negro, ajo negro líquido, extracto de ajo negro..etc.

    El ajo negro fermentado se conserva a temperatura ambiente aproximadamente durante un año sin necesidad de ningún tipo de conservante.

    ¿Cómo utilizarlo en la cocina?

    La forma más sencilla para consumirlo es directamente; aunque también puedes untarlo en una rebanada de un buen pan -a poder ser siempre es mejor ecológico- saboreando así de un delicioso alimento como es este.

    El ajo negro -al igual que el ajo blanco- se puede consumir frío o bien se puede cocinar, puedes realizar ricas recetas; salsas, postres, cremas, perfectos para carnes y pescados, en pizzas, con arroces o incluso un plato de pasta; y a partir de aquí, solo hay que dejar volar la imaginación.

    ¿Cuáles son las Propiedades del Ajo Negro?

    El ajo negro comparte las propiedades del ajo blanco, aunque la concentración y los compuestos del ajo negro son 10 veces mayores en comparación.

    El ajo negro tiene múltiples propiedades y beneficios para la salud, como por ejemplo a nivel circulatorio es hipotensor, antiséptico, antibiótico, diurético, digestivo, expectorante y un magnífico antioxidante.

    Los componentes del ajo forman parte esencial de la estructura funcional de nuestro cuerpo como la piel, los cartílagos y los tendones.

    Estos componentes medicinales azufrados del ajo negro son principalmente los tiosulfinatos , polifenoles (antioxidante ) y el ácido linolénico.

    Estos elementos se presentan en mayor concentración en el ajo negro que en el ajo crudo

    • El principio activo del ajo es la alicina, un compuesto de azufre que es imprescindible para la formación de la insulina.
    • En ajo negro contiene entre 5 – 7 veces más de polifenoles que el ajo crudo.
    • Es un potente antioxidante, 10 veces más que el ajo crudo
    • El ajo negro contiene mayor capacidad antihipertensiva por lo que ayuda a regular la presión arterial en mayor medida que el ajo blanco.

    Beneficios del ajo negro

    De lo que sí no cabe duda es que el ajo negro tiene gran cantidad de virtudes terapéuticas, gracias a su proceso de fermentación que aumenta las propiedades beneficiosas del ajo blanco común. El ajo negro es ¡10 veces más beneficioso que el ajo normal!

    • Regula la presión arterial por su efecto hipotensor, por lo que es recomendable para personas con presión alta.
    • Limpia los riñones y es un protector de las arterias ya que evita su calcificación.
    • Regula el azúcar en sangre, por lo que es ideal para diabéticos.
    • Ayuda a fortalecer las defensas.
    • Ayuda al sistema inmunológico y aumenta nuestras defensas.
    • Disminuye el colesterol malo (LDL) y el nivel de lípidos en sangre.
    • Es un antibiótico natural.
    • Es diurético de ahí que gente use el ajo negro para adelgazar.
    • Expectorante.
    • Mejora la actividad de la próstata.
    • Es energizante y vigorizante.
    • Antioxidante
    • Ayuda en problemas respiratorios como el asma.
    • Combate el Stress y la depresión.
    • Es un buen sedante del sistema nervioso por su alto contenido en azufre y fósforo.
    • Ayuda en la cicatrización de heridas
    • Ayuda a fortalecer los huesos.
    • Regula el tránsito intestinal y fortalece la digestión.

    Protección contra el cáncer y beneficios del colesterol

    El proceso de fermentación de un mes de duración en la creación de ajo negro contribuye a crear una especie de súper ajo.

    El compuesto S-alilcisteína, un componente natural del ajo fresco y un derivado del aminoácido cisteína, se encontró en concentraciones mucho mayores en el ajo negro y se cree que ayuda a reducir el colesterol y disminuir el riesgo de cáncer, informa HealthMad.com.

    Protección contra infecciones

    El ajo blanco contiene agentes antimicrobianos, antibióticos y antifúngicos en su ingrediente activo, la alicina.

    En ajo negro, S-allylcysteine ​​ayuda con la absorción de alicina, lo que ayuda a metabolizar más fácilmente, lo que podría ofrecer una mayor protección contra las infecciones.

    Protección contra enfermedades

    El ajo también es rico en antioxidantes. Se ha encontrado que el ajo negro tiene el doble de las propiedades antioxidantes del ajo convencional. Los antioxidantes protegen las células de la enfermedad y se cree que retrasan el proceso de envejecimiento, de acuerdo con Organic Authority.com. Debido a que el ajo negro es tan potente, los altos niveles de antioxidantes que ofrecen protección contra el daño de los radicales libres lo convierten en un alimento ideal para contrarrestar las enfermedades crónicas. Los radicales libres dañan las células que conducen a enfermedades cardíacas, Alzheimer, problemas circulatorios, artritis reumatoide y otras enfermedades crónicas.

    Mejora la circulación

    El ajo se ha relacionado con una mayor circulación al producir sulfuro de hidrógeno, pero también se sabe que sus compuestos sulfúricos ayudan a regular la presión sanguínea y aseguran el suministro de recursos y oxígeno a las extremidades del cuerpo.

    Otras características y propiedades del ajo negro

    La fermentación que produce ajo negro reduce el olor picante y el sabor fuerte, haciéndolo más apetecible y atractivo para algunas personas. El sabor del ajo negro se ha comparado con el de una fruta seca, ahumada, dulce y ligeramente masticable, de acuerdo con Antioxidants-guide.com. El ajo convencional, incluso en cápsulas liofilizadas, emite un fuerte olor a ajo que impregna la piel, causando olores desagradables en el cuerpo y la respiración en personas que usan ajo como suplemento de salud, explica Candida Albicans Cure.com. El ajo negro no tiene el fuerte olor del ajo blanco y se puede consumir en grandes cantidades sin los efectos olfativos.

    Comprar ajo negro

    Actualmente puedes comprar ajo negro tanto en tiendas físicas como por internet, eso sí, seguramente comprándolo online tendrás muchas más opciones de elegir que cabezas de ajo comprar, ya que actualmente puedes encontrarlas de muchas marcas y varios formatos.

    Haciendo que puedas comprar un paquete con un par de cabezas para probarlos, y si una vez gastados estos decides comprar más, compra un formato de tamaño más grande, ya que seguro que saldrá. Más económico.

    El precio del ajo negro

    El precio del ajo negro, dependerá del país en el que te encuentres. De ser en España, el precio variará según la cantidad que traigan los paquetes que las personas están interesadas en comprar, puedes conseguirlo desde algo más de 5 € el formato más pequeño.

    Tipos de ajos negros

    Los tipos de ajos negros, son variados y hacen una lista que supera los 6 tipos, entre ellos se ubican:

    Ajo Negro Pedroñeras

    Este tipo de ajo negro, tiene la particularidad de venir de ñas cabezas de ajo morado de las Pedroñeras. Un conocido tipo de ajo cultivado en la región española de Cuenca, y considerado como uno de los mejores ajos del mundo.

    Un ajo negro con una textura más suave que el ajo normal, un olor menos intenso y duce sabor que recuerda al regaliz y la trufa.

    Una de las mejores maneras de comprar ajo negro.

    Extracto de ajo negro

    Este extracto logrará aportar todos los beneficios que aporta el ajo negro y hará de una manera concentrada y sin la necesidad de comer el ajo si acaba no gustándote.

    También es una manera de que nuestro organismo los absorba sus nutrientes de una forma más óptima.

    Pastillas o cápsulas de ajo negro

    Estas pastillas tienen efecto antiséptico natural, son altamente ricas en antioxidantes y previenen el envejecimiento prematuro. Logran depurar el organismo de bacterias e infecciones.

    Ajo negro ecológico

    Este tipo de ajo negro es completamente ecológico, lo único a lo que ha sido expuesto es a un proceso de maduración natural, ningún otro tipo de exposición se lleva a cabo con este ajo negro.

    El ajo que realmente recomendamos que tomes.

    Recetas con ajo negro

    El ajo negro presenta la comodidad de ser multiuso en la cocina; por lo que puedes utilizarlo en multitud de recetas de cocina. Te presentamos algunas recetas con ajo negro

    Salsa de ajo negro

    Para la preparación de una salsa de ajo negro, necesitaremos los siguientes ingredientes:

    • 8 dientes de ajo negro
    • ¾ de yogurt natural
    • ½ de jugo de limón
    • Sal de mar
    • Aceite de oliva

    Deberemos combinar la sal y el aceite de oliva, agregamos 2 cucharadas de yogurt y añadimos el zumo de limón. Mezclar hasta obtener una pasta, guardar en un recipiente, después agregamos los dientes de ajo y vertemos más yogurt, mezclaremos por varios minutos y lo guardaremos en el refrigerador.

    Ajo negro deshidratado

    La receta de ajo negro deshidratado es otra que es muy común en personas que les gusta los snacks de verduras deshidratadas. En este tipo de ajos, la hidratación está ausente, a diferencia de muchos otros tipos de ajos negros.

    Se puede obtener mediante una cocción a temperatura controlada. Deberemos hacer uso de nuestra cocina y cocinar estos ajos por varios días hasta que estén listos para ser comidos, así ya estará deshidratado y tendrá un sabor único y diferente al de un ajo común. Otra opción es utilizar un deshidratador de alimentos.

    Alioli de ajo negro

    Otra gran receta, es la del alioli de ajo negro, para esta receta necesitaremos:

    • 4 dientes de ajo negro
    • 1 diente de ajo común
    • 1 huevo
    • Aceite de girasol y oliva
    • Sal
    • Pimienta negra
    • Zumo de limón

    Deberemos pelar los dientes de ajo negros, para luego pelar el diente de ajo común. Extraeremos la punta con el uso de un cuchillo, con una batidora de mano y un tazón, añadiremos el huevo con la sal y pimienta, iniciaremos con el proceso de batir y añadiremos el aceite de oliva, batir el huevo y el zumo de limón.

    Os recomendamos probar el ajo negro, sin duda te sorprenderá tanto en sabor y aroma como por sus propiedades a nivel de salud y bienestar. Sin duda un super alimento a tener en cuenta dentro de una dieta sana y saludable. ¿Qué más nos puedes contar sobre el?

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