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Pizza y embarazo

¿Se puede comer pizza de jamón y queso durante el embarazo ?

Seguimos avanzando en la lista de los alimentos autorizados y aquellos que no son recomendados durante el embarazo. Resulta fácil confundirse entre lo que se puede y lo que no se puede comer durante este período. Nadie quiere causarle problemas al bebé. Pero ¿se puede comer pizza de jamón y queso durante el embarazo? Para empezar veremos si usted puede o no comer pizza de jamón y queso durante su embarazo y a continuación le daremos algunos consejos para comer una pizza sin riesgo.

¿Se puede comer pizza de jamón y queso durante el embarazo?

A todas nos pasa que a veces tenemos ganas de una deliciosa e irresistible pizza. Sin embargo, la pizza forma parte de las interrogantes que surgen durante el embarazo. ¿Se puede comer pizza de jamón y queso durante el embarazo sin problemas para el bebé? La respuesta es SÍ, PERO tendremos que estar atentas a dos aspectos para poder devorarla. Es fundamental poder darse un gusto durante el embarazo pero sin correr riesgos. Una pizza con los ingredientes bien cocidos no le causará ningún problema al bebé. Sin embargo, todo debe estar realmente cocido y no se deben añadir ingredientes de riesgo después de la cocción. En una segunda parte explicaremos los ingredientes riesgosos para poder identificarlos correctamente.

¿Cuáles son las recomendaciones para el consumo de pizza de jamón y queso durante el embarazo?

Es importante recordar que algunos ingredientes que se ponen en las pizzas puede ser riesgosos. Toda pizza bien cocida, con ingredientes bien cocidos es segura para el bebé. Usted puede por lo tanto comer pizza de jamón y queso durante su embarazo siempre que esté bien cocida. Se recomienda consumir la pizza cuando sale del horno y no varias horas después, sobre todo si ha permanecido a temperatura ambiente.

El consumo de pizza de jamón y queso que contengan frutas o verduras durante el embarazo

Casi todos los productos que han estado en contacto con tierra son potenciales transmisores de toxoplasmosis, pues se trata de un parásito que vive precisamente en la tierra. La mayoría de frutas y verduras deben ser cuidadosamente lavadas antes de su consumo. Las verduras (rúcula, lechuga…) pueden añadirse después de la cocción, siempre que hayan sido bien lavadas.

El consumo de pizza de jamón y queso que contengan queso o crema (nata)

La crema (o nata) que se utilice deberá ser elaborada con leche pasteurizada. La mayoría de quesos riesgosos son aquellos fabricados con leche cruda, quesos blandos o poco cocidos (roquefort, gorgonzola). Estos productos representan un riesgo ya que pueden trasmitir listeriosis (enfermedad causada por una bacteria). El beneficio de la cocción a alta temperatura es que elimina la bacteria. La única condición para comer pizza de jamón y queso que contenga quesos durante el embarazo es que la pizza haya sido cocida a alta temperatura. Los quesos tipo cheddar o comté no representan ningún riesgo, por lo que se pueden consumir sin cocción o poco cocidos. La mozzarella es elaborada a partir de leche pasteurizada, por lo que tampoco hay problema.

Si desea saber si algún queso está asociado al riesgo de listeriosis utilice nuestro motor de búsqueda para mujeres embarazadas.

El consumo de pizza de jamón y queso que contengan embutidos durante el embarazo

Se recomienda fuertemente evitar el consumo de pizzas que contengan embutidos cuya cocción no hayamos podido verificar (jamón, jamón crudo, jamón de Parma, tocino…). Si usted está segura de que los embutidos fueron añadidos al inicio de la cocción de la pizza, puede estar tranquila, pues la bacteria Listeria y la toxoplasmosis habrán sido eliminadas. Por lo tanto, usted SÍ puede comer pizza de jamón y queso con embutidos durante su embarazo siempre que estén bien cocidos.

El consumo de pizza de jamón y queso que contengan huevo durante el embarazo

La salmonelosis es una patología ligada a una bacteria que está presente principalmente en los huevos. Para no correr riesgos, no consuma pizzas que lleven huevo crudo o poco cocido encima. Si el huevo está bien cocido, no hay nada que temer y usted podrá devorarse su pizza sin preocuparse.

El consumo de pizza de jamón y queso que contengan mariscos durante el embarazo

La misma recomendación es válida para los mariscos. Los mariscos que no han sido bien congelados o que no están frescos pueden transmitir listeriosis. Usted solo debe comer mariscos que estén bien cocidos. Por lo tanto, si los moluscos o crustáceos fueron añadidos antes de la cocción de la pizza, la bacteria habrá sido eliminada y usted no corre ningún riesgo.

Conclusión

En resumen, usted puede comer pizza de jamón y queso durante el embarazo con dos condiciones: que todos los ingredientes estén bien cocidos y que sean lo más frescos posible.

Contenido:

En este articulo

  • ¿Pueden las mujeres embarazadas comer pizza?
  • ¿Hay algún beneficio de pizza en el embarazo?
  • ¿Cuáles son los efectos nocivos de comer pizza durante el embarazo?
  • ¿Cómo comer pizza con seguridad durante el embarazo?

La pizza es un bocadillo popular, disfrutado por casi todos los grupos de edad. Pero, ¿es seguro tener pizza durante el embarazo? Debido a los antojos que experimentan las mujeres embarazadas durante este período crucial, esta pregunta tiene sentido. Una pizza deliciosa, caliente y candente siempre puede ser tentadora. Pero cuando piense en comer esa porción de pizza, comprenda su efecto en su salud, porque ahora no es usted; La salud de tu bebé también es importante.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer pizza?

La pregunta que realmente puede molestar a una mujer embarazada que adora la pizza es: «¿Es segura la pizza durante el embarazo?» Bueno, la pizza está en la categoría de comida chatarra, que no es en absoluto una opción de dieta recomendada para mujeres embarazadas, teniendo en cuenta la Las calorías y los efectos dañinos de la harina de trigo que pueden afectar su salud y el crecimiento de su feto. Pero en caso de que la pizza se compre de una buena marca de pizza, que tenga algunos estándares de calidad bien mantenidos, es seguro consumirla ocasionalmente.

También existe la creencia de que comer pizza puede mejorar el estado de ánimo de las personas e incluso tiene la capacidad de hacerlos más felices. Pero si está comiendo pizza durante el embarazo, prefiera personalizar sus ingredientes de pizza con más verduras y menos queso. Esto no solo lo ayudará a servir bien sus tentaciones, sino que también lo ayudará a consumir los nutrientes necesarios. Además, es mejor comer pizza durante el primer trimestre del embarazo, ya que después de eso, necesitarás alimentos ricos en nutrientes en lugar de comida chatarra.

¿Hay algún beneficio de pizza en el embarazo?

Hablando de los beneficios de la pizza durante el embarazo, hemos enumerado algunos que debe considerar:

  • La pizza se clasifica como un artículo de comida de confort, que puede alegrarle directa o indirectamente.
  • La pizza puede proporcionar algunos de los nutrientes y vitaminas requeridos cuando se le agrega verduras o ensaladas frescas.
  • Puede ayudar a calmar sus antojos y puede que no le haga daño si la pizza está recién hecha y se sirve caliente.
  • Cubra su pizza con salsas de alta calidad que contienen vitaminas A y C. Las salsas de tomate contienen el antioxidante licopeno, que a su vez ayuda a mitigar las posibilidades de padecer cáncer.
  • La selección de una base de pizza de masa delgada, que es alta en fibra puede resultar beneficiosa.
  • Prefiere cubrir tu pizza con queso mozzarella parcialmente descremado, ya que tiene la capacidad de proporcionar calcio para la formación de huesos y también algunas proteínas.

¿Cuáles son los efectos nocivos de comer pizza durante el embarazo?

La pizza tiene más efectos nocivos que beneficios. Aquí hay algunos efectos dañinos que una rebanada de pizza, lleva:

  • Cierto queso contiene bacterias que maduran con el moho, como el azul danés, el camembert o el brie, que contiene listeria. Estas bacterias pueden causar una enfermedad rara con síntomas similares a la gripe.
  • Poner encima de su pizza un montón de queso puede llevar a un alto consumo de calorías que, a su vez, podría llevar a un aumento de peso.
  • Comer pizza también puede causar acidez estomacal o problemas con el sistema digestivo.
  • Cubrir su pizza con pepperoni puede ser perjudicial ya que contiene grasas saturadas. Estas grasas no son buenas para la salud del corazón y cuando se consumen en exceso, también pueden causar diabetes gestacional.
  • Si su pizza está cruda, no está bien cocinada o calentada, lo que generalmente ocurre en el caso de ingredientes de carne cruda como salami, chorizo ​​o pepperoni, puede provocar una enfermedad infecciosa llamada toxoplasmosis.

¿Cómo comer pizza con seguridad durante el embarazo?

Comer pizza de manera segura durante el embarazo es importante para garantizar la salud de usted y su bebé.

  • Coma solo pizza bien cocida y calentada, ya que el calor ayuda a matar la mayoría de las bacterias que pueden contener ciertas coberturas.
  • Pruebe y pida pizza solo de marcas reconocidas, ya que ofrecen pizza de buena calidad y saludable.
  • Coma la pizza fresca, ya que cuando se deja comer más tarde, conduce a la reforma de las bacterias.
  • En caso de que le guste su pizza cubierta con carne o mariscos, asegúrese de que esté bien cocida.
  • Prefiere cubrir su pizza con verduras, ya que contienen nutrientes esenciales que necesita una mujer embarazada.
  • Comer pizza durante el segundo trimestre del embarazo debe evitarse hasta cierto punto.
  • Se recomienda comer solo una o dos rebanadas de pizza, ya que es una opción equilibrada que comer una entera.
  • Abstenerse de comer pizza cubierta con carnes curadas frías.
  • Abstenerse de comer pizza cubierta con queso madurado con moho, como el brie, el camembert o el azul danés, ya que contienen bacterias de la listeria.
  • Lo mejor es cubrir tu pizza con queso parmesano o queso cheddar. Estas son opciones de queso duro que contienen menos agua, lo que conlleva menos posibilidades de formación microbiana.

Nos damos cuenta de que la pizza es un alimento tentador, pero debe evitarse en cierta medida durante el embarazo. Sin embargo, si usted es un amante de las pizzas y no puede controlar sus antojos, no hay mucho daño en comer una pizza caliente en forma ocasional. Considere consumir su porción de pizza teniendo en cuenta las formas más seguras mencionadas. ¡Comiendo feliz!

El embarazo es esa etapa maravillosa que toda mujer vive con entusiasmo y expectación, pero también un momento en la vida en el que se deben cuidar aspectos como la alimentación. En casa, la gestante puede controlar lo que come y, lo más importante, cómo lo ingiere, es decir, la forma de prepararlo. Esto no ocurre cuando se acude a un restaurante. ¡Descubre los alimentos más peligrosos si estás embarazada y comes fuera de casa!

Comer fuera de casa en el embarazo. ¡Cuidado con estos alimentos!

Una de las recomendaciones más habituales que la mujer embarazada suele recibir al comienzo del embarazo hace referencia a los alimentos que se deben evitar durante esas 40 semanas. Cuando la embarazada sale a comer fuera, debe mantener las mismas precauciones e, incluso, más, ya que no siempre se conoce la manera en la que se elaboran los alimentos. ¿Cuáles son esos alimentos en los que debe prestar especial atención y el motivo?

1. Quesos frescos
Los quesos elaborados con leche fresca sin pasteurizar pueden contener listeria monocytogenes, y cuando comemos fuera no sabemos cuál ha sido el proceso de elaboración de los quesos que pueden ofrecernos, así que, como prevención, es mejor evitar cualquier tipo de queso fresco.

Los quesos curados o aquellos quesos, como la mozzarella, que se utilicen en pizzas que van a pasar un tiempo en el horno a alta temperatura, no presentan peligro y pueden comerse con tranquilidad. Listeria monocytogenes es un patógeno alimentario cuyos efectos durante el embarazo pueden ser muy serios. Dependiendo del trimestre en el que se contraiga, puede producir abortos, partos prematuros e, incluso, la muerte del feto.

2. Embutidos crudos
Chorizo, jamón, salchichón, sobre todo cuando el proceso de curación es escaso, son susceptibles de contener toxoplasma gondii. La toxoplasmosis es una enfermedad que carece de gravedad en condiciones normales, pero que, en el embarazo, es capaz de causar malformaciones severas en el feto. Si bien el riesgo de contaminación por el consumo de embutidos es mínimo, es conveniente extremar las precauciones cuando se come fuera de casa. También deben evitarse las carnes crudas, como el carpacio.

3. Salmon ahumado
Se han descrito brotes de listeria monocytogenes en este alimento, por lo que parece conveniente evitar su consumo en restaurantes. Generalmente, se asume que la congelación por debajo de -18 ºC contribuye a la eliminación de este patógeno, pero en el restaurante no podemos estar seguras de que se hayan tomado este tipo de precauciones. Adicionalmente, algunos autores afirman que han encontrado colonias del microorganismo aún viables a esta temperatura, por lo que, para proteger al bebé, es mejor no arriesgarse.

4. Ensaladas
Han aparecido brotes también de listeria monocytogenes en el consumo de ensaladas, por lo que es extremadamente importante el lavado a conciencia de cualquier fruta y/o verdura que se vaya a consumir en crudo. Lamentablemente, en un restaurante es un riesgo que no debemos correr, por lo que conviene evitar las ensaladas y las verduras en crudo.

5. Comidas picantes
Ya sean curris o chilis, las comidas picantes pueden estimular el funcionamiento del tránsito intestinal, desencadenando pequeñas contracciones que pueden asustar a la embarazada, siendo mejor evitar la comida india o mejicana durante el embarazo. Este efecto no se observa cuando estas comidas forman parte de la dieta habitual de la futura mamá, por ejemplo en países como México, siendo totalmente seguras.

6. Pescados y mariscos
Cuando se utilizan en crudo, como en el sushi, pueden ser fuente de anisakis, un parásito que, si bien no afecta al feto, puede causar una reacción en el tracto gastrointestinal de la madre e incluso una reacción anafiláctica grave si la madre es alérgica.

Los moluscos bivalvos, como el mejillón y aquellos pescados que han sido desecados/conservados en salazón tipo el bacalao, no presentan riesgo de anisakis. Además, la congelación por debajo de -20 ºC durante 24h asegura que el gusano no cause daño a la embarazada, pero para estar seguros, es preferible no consumir estos alimentos fuera de casa.

7. Huevos
La recomendación básica es no consumir huevos crudos, pero tampoco deben consumirse salsas que los incluyan en su elaboración, como la mayonesa. La salmonella es una bacteria, causante de la salmonelosis, cuyos síntomas y consecuencias se agravan durante el embarazo, pudiendo causar daño en el feto.

8. Pescados grandes
La cantidad de mercurio que se acumula en el músculo del pez (precisamente la carne que consumimos) se relaciona directamente con el tamaño del pez, por lo que el elevado contenido en mercurio en estos pescados grandes los hace poco adecuados durante el embarazo. Este metal es perjudicial para el cerebro y el sistema nervioso en desarrollo del feto, y debemos tomar precauciones cuando escogemos pescado en un restaurante y elegir siempre piezas de pequeño tamaño.

Aunque pueda parecer estricto, el embarazo son solo 9 meses en los que empezamos a prepararnos para la maternidad, y qué mejor manera hacerlo que protegiendo la salud de nuestro bebé.

Pizzerías para embarazadas

October 30, 2009 3 min read Las opiniones expresadas por los colaboradores de Entrepreneur son personales.

¿Por qué?

Muchas mujeres embarazadas sienten ganas repentinas de comer algo especial y precisamente en el momento menos esperado. Una causa son los cambios metabólicos y hormonales que la futura mamá experimenta.

Se han sostenido varios mitos y teorías sobre los antojos, que alimentan la cultura popular a lo largo de nuestra historia. Por ejemplo, se dice que los antojos deben ser satisfechos al instante, ya que si no, el bebé nacerá con una mancha. Sin embargo, más allá de estas supersticiones, lo cierto es que los caprichos alimenticios de las futuras mamás existen y sus esposos se ven obligados a correr de un lado a otro tratando de satisfacerlas o tratando de evitar que ellas de muevan. Todo por cuidar su estado de salud.

Pero esta empresa no siempre es fácil y menos cuando el antojo ocurre a medianoche o en la madrugada, cuando se convierte en un reto prácticamente imposible de cumplir. Así pues, aprovecha que esta oportunidad y busca replicar el caso de un restaurante de comida italiana, en Londres, llamado ECO de Chiswick, que ofrece pizzas para embarazadas. La gracia de sus productos es que están elaborados especialmente para satisfacer “esas” necesidades de las futuras mamás.

¿Cómo?
La idea es diseñar un menú lo más variado y extravagante posible de ingredientes para agregar a las pizzas. Prepárate para incluir todo los ingredientes que las antojadas mamás puedan pedir.

Las embarazadas pueden pedir “armar” sus propias pizzas con ingredientes muy insólitos. Además del queso base y los típicos tomates o aceitunas, ellas podrían pedir piñas, duraznos, arándanos, helado de pistache, plátano con caramelo, pasas y habas, mezcladas con el común jamón u otro tipo de carne.

También las masas pueden ser de distintos tipos, tales como delgada, normal, gruesa, extra gruesa con queso y otras.

Es importante que trabajes junto a algún nutriólogo para que también puedas crear menús específicos de dieta para embarazadas, con alimentos que proporcionen un buen desarrollo del producto. Además, puedes ofrecer información destinada a resolver las dudas que puedan surgir a las futuras mamás sobre los efectos que pueden ocasionar en la salud algunos alimentos y las combinaciones inusuales, como por ejemplo el queso y el helado.

Ejemplo de éxito

En Inglaterra:
ECO Restaurants


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¿Puede comer pizza embarazada?

El embarazo es uno de los períodos más felices de la vida de una mujer. Y no solo se trata de tocar fotos con una barriga, de una ternura y amor sin precedentes para un bebé. Durante el embarazo, una mujer puede relajarse, no tirar del estómago, posponer el ejercicio y dietas estrictas. Es necesario establecer prioridades: ahora lo más importante es crear un bebé sano y fuerte, y las preocupaciones sobre la figura se desvanecen en el fondo. Las futuras mamás están tratando de comer bien, su dieta es rica en verduras y frutas, productos lácteos orgánicos. ¿Pero qué hacer si todo lo que es correcto y útil ya está enfermo? ¿Cómo superarte si quieres una pizza simple, ordinaria, pero tan sabrosa y fragante? ¿Es posible comer pizza durante el embarazo, tratar de averiguarlo.

¿Es aceptable la pizza durante el embarazo?

La pizza es un plato muy común, la comida rápida más popular que se ordena a la casa. La base de la delicadeza italiana es un pastel plano, la masa puede ser hojaldre o levadura: cada pizzería tiene sus propias recetas. Como regla general, la masa se mancha con salsa de tomate, en la que se coloca el relleno. Dependiendo del nombre de la pizza, puede ser salchicha, salchichas, champiñones, pescado, verduras, carne, jamón, maíz, cualquier cosa. El recubrimiento permanente de la pizza es un queso que se derrite durante la cocción y forma una tapa delgada. El buen queso cuando se corta la pizza se estira con fibras: a muchas personas les encanta la pizza debido a esta propiedad. Y la pizza es sabrosa, rápida y barata. Y, por supuesto, comer pizza durante el embarazo es posible e incluso necesario. Después de todo, contiene queso, carne y verduras; contienen una masa de sustancias valiosas necesarias para el cuerpo de la madre y el niño. Pero recuerda que no todas las pizzas son igual de saludables y seguras.

¿Cuál es el peligro de la pizza durante el embarazo?

El embarazo es un período serio en el que necesita controlar cuidadosamente lo que come. La pizza puede ser diferente, hay matices que las mujeres deben evitar en una posición interesante.

  1. En primer lugar, no se puede comer pizza en lugares cuestionables.La intoxicación alimentaria durante el embarazo es extremadamente peligrosa. El daño puede ser causado no solo por la intoxicación y los patógenos en los intestinos, sino también por la deshidratación, que es catastróficamente peligrosa para el bebé en el útero.
  2. Necesitas abandonar la pizza con variedades de queso azul. Algunas bacterias y hongos pueden permanecer en el intestino y desarrollar patógenos. Tratar con ellos durante el embarazo es mucho más difícil, porque no es deseable tomar antibióticos y otros medicamentos potentes en esta etapa.
  3. No coma pizza con salsas demasiado picantes y picantes; esta es una carga grave para el estómago, especialmente con gastritis y úlceras.
  4. No se puede utilizar para hacer salchichas en mal estado o caducadas. No espere que durante el tratamiento con calor se vuelvan seguros, el embarazo no es el mejor momento para experimentar.
  5. Intenta comer pizza o directamente en la institución, o cocina tú mismo. La mayoría de los trabajadores de la restauración sin escrúpulos agregan productos estropeados a los productos «para llevar».
  6. Una gran cantidad de productos ahumados, salados y en escabeche en el relleno de la pizza puede causar inflamación, acidez,flatulencia
  7. Si tiene alergias a los alimentos, asegúrese de considerar esto cuando ordene o prepare una pizza. Al final del embarazo, es necesario abandonar la torta italiana con una gran cantidad de alimentos alergénicos: tomate, piña, etc.
  8. Las setas son un producto dudoso, especialmente si usted no preparó el plato usted mismo. Reduzca la probabilidad de intoxicación, si rechaza los productos peligrosos en el relleno de la pizza. Por cierto, no solo los hongos son considerados peligrosos, sino también los pescados crudos.

En resumen, podemos decir que la pizza hecha en casa se considera la más segura, sabrosa y saludable. ¿Pero cómo cocinarlo para obtener ese sabor mágico de queso que proviene de las buenas pizzerías?

Secretos de cocinar pizza casera.


Los fabricantes de pizza con experiencia dicen que lo principal en la pizza es la masa. El tipo y condición del plato resultante depende de su consistencia y sabor. Los ingredientes como el agua, la leche, la sal, el azúcar, el aceite de oliva, algo de almidón de patata y harina se utilizan para hacer la masa. De estos componentes se amasa una masa bastante densa, pero no muy fría,El cual debe ser removido en un lugar cálido. Cuando la masa se duplique, debe amasarla, amasarla en todos los sentidos. Los fabricantes de pizzas experimentados no usan las manos sólo con rodillo. El rodillo de amasar destruye pequeñas burbujas de aire en la masa, la formación resulta ser plana y no aire.

Después de que el pastel de masa esté listo, se debe untar con pasta de tomate o poner tomates en la masa. Asegúrese de que el relleno esté lo más seco posible: mojar la masa degradará su calidad. Los tomates deben poner el relleno – el que elegiste. Aquí puede combinar gustos y preferencias, combinar sus productos favoritos. Asegúrese de rociar el relleno con aceite de oliva. La mejor pizza es siempre queso, por regla general, mozzarella. El queso no se puede arrepentir, fue él quien le dio el sabor y el aroma únicos del plato italiano. La pizza se cocina de 10 a 25 minutos dependiendo de la potencia del horno, la temperatura de cocción y los ingredientes del relleno. Como regla general, la preparación está determinada por el estado del queso: si está dorado, puede obtener la pizza para que no se seque.

¿Qué podría ser más delicioso que el aperitivo aromático italiano con queso, que conquistó el mundo entero? Hoy en día, la pizza no es solo un plato, sino una verdadera cultura. La pizzería es uno de los tipos más comunes de servicio de comidas en muchos países desarrollados.¿Cómo puede una mujer embarazada negarse a sí misma este placer? ¡Por supuesto que no! ¡Elige una pizza correctamente, y no te hará ningún daño!

¿La pizza es saludable para el embarazo?

Eising/Photodisc/Getty Images

Aunque la pizza puede ser saludable durante el embarazo, hay opciones más saludables que puedes comer. En promedio, cuando estás embarazada sólo necesitas unas 300 calorías adicionales al día, incluso si tu apetito está sugiriendo lo contrario. Demasiadas calorías de cualquier grupo de alimentos pueden conducir a un aumento de peso excesivo que será más difícil de perder después del embarazo, por lo que debes tomar decisiones sabias cuando sea posible.

Calorías y grasa

Las ensaladas son una comida perfectamente sana hasta que comienzas a agregar carnes, trocitos de pan, queso y demasiados aderezos. Lo mismo es válido para la pizza. Una rebanada de pizza de queso normal contiene en promedio 300 calorías y 11 gramos de grasa en comparación con una rebanada de pizza de pepperoni, que es ligeramente más alta en calorías y grasa, con 338 calorías y 15 gramos de grasa. Ordenar pizzas con corteza gruesa, capas de carne extra o incluso queso adicional aumenta el total de calorías y grasa.

Opciones saludables

Hay muchas maneras de hacer una elección más nutritiva para ti y tu bebé en desarrollo. Primero, selecciona una corteza fina, o mejor aún, la corteza hecha con harina de trigo integral para unos pocos gramos extra de vitamina B y fibra. Solicita salsa adicional, a menos que estés teniendo problemas con la acidez estomacal. La salsa de tomate es rica en el antioxidante licopeno, que puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, y en vitaminas A y C. El queso mozzarella parcialmente descremado es nutritivo, ya que proporciona 207 miligramos de calcio y 7 gramos de proteína en tan sólo 1 onza, pero también es naturalmente alto en grasas. Agregar más verduras como tomates en rodajas, espinacas, brócoli, pimientos verdes y aceitunas puede darle a tu pizza un impulso en sabor y nutrientes beneficiosos, como el ácido fólico y el beta caroteno sin aumentar demasiado las calorías.

¿Qué pasa con la acidez estomacal?

Muchas mujeres embarazadas experimentan acidez estomacal, con mayor frecuencia hacia el final de su embarazo. Puede ser causada por comer demasiado, por alimentos ricos en grasas o picantes, o por acostarse poco después de comer. Cuando agregas una ensalada verde o fruta fresca a tu comida, todavía puedes disfrutar de una rebanada o dos de pizza, que es una opción más equilibrada que la pizza sola.

Alimentos que debes evitar

Durante el embarazo, tú y tu bebé por nacer están en mayor riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Una de las más graves es la listeriosis, que es causada por comer alimentos contaminados con la bacteria listeria. Si normalmente agregarías feta o queso azul a tu pizza, trata de evitarlos durante el embarazo. Asegúrate de que cualquier pizza esté bien horneada antes de comerla.

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