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Yogurtera moulinex instrucciones

Tabla de contenidos

El secreto para hacer yogur casero perfecto

Una de mis prioridades para este año es eliminar los yogures procesados y hacer yogur casero sano de verdad.

¿Por qué?

Date una vuelta por cualquier supermercado y echa un vistazo a los ingredientes de las etiquetas de los yogures​ ¡Vas a flipar!

La situación es deprimente:

|1| Hay muchos yogures que no lo son. En realidad son postres lácteos​ porque no llevan fermentos vivos y por tanto no es un alimento probiótico.

|2| LLevan demasiado azúcar, hasta 5 terrones por yogur incluso en los modelos que presumen de ser saludables. Y lo que es peor, hasta los yogures de bebé llevan.​

|3| Contienen ingredientes que no vienen a cuento, y que no se necesitan para hacer yogur.​

Voy a decirte algo.

Para hacer yogur casero sólo necesitas dos ingredientes.

Y es mucho más fácil de lo que imaginas.

Tan sólo es necesario que conozcas los ingredientes y su procedimiento.

Y yo te lo voy a contar TODO.​

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ingredientes para hacer yogur casero

fermentación con y sin yogurtera

Para preparar yogur casero necesitamos dos ingredientes: leche de orígen animal (vaca, oveja o cabra) y fermento.

1#. leche

Para conseguir un yogur lleno de nutrientes necesitamos usar leche fresca de la que encuentras en la sección de refrigerados de los supermercados y de la mejor calidad posible.

¿Por qué no usar la leche normal de brick?

Porque la leche UHT de brick está sometida a un proceso térmico de ultra pasteurización o uperización realizado a 150 ºC que provoca la destrucción total de las bacterias y esporas que pueda contener la leche y permite una larga conservación del producto que puede ser de meses. ​

En ese proceso térmico también se destruyen microorganismos beneficiosos y enzimas que empobrece de forma considerable el valor nutricional de la leche.​

¿Por qué debemos usar leche fresca?

Porque la leche fresca está pasteurizada a 72 ºC lo que elimina los gérmenes pero no disminuye el valor vitamínico ni el valor biológico de las proteínas necesarias para un cuajado correcto del yogur sin añadidos químicos.

¿Puedo usar leche semidesnatada o desnatada?

Si, puedes. Pero ten en cuenta que la textura cambiará debido al distinto porcentaje de materia grasa de la leche.

¿Puedo usar leche vegetal?

Con este método no. Se puede elaborar yogur con leche vegetal pero tiene un procedimiento diferente que veremos en capítulo aparte.

2#. fermento

El yogur es una leche fermentada y para su elaboración es necesario inocular la leche con dos bacterias ácido lácticas.

En casa podemos hacerlo de 3 formas:

|1| Con Yogur Natural Industrial​

Esta es la fórmula menos recomendada pues es muy difícil encontrar un yogur sin añadidos pero puedes usarla si lo que quieres es probar.

Busca un buen yogur natural bio sin azúcar que en sus ingredientes ponga claramente que contiene leche y fermentos vivos.

|2| Con Fermento Liofilizado

​Esta es la fórmula más correcta para conseguir un yogur sano de verdad.

Se trata de una combinación de cepas de dos bacterias ácido lácticas ( Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus​) en formato polvo liofilizado.

Existen varias marcas de este tipo de fermentos, pero no todos son realmente puros, porque añaden sacarosa y maltodextrina en su composición.

Mi preferido es el fermento de yogur búlgaro de Genesis Laboratories​ que puedes encontrar fácilmente en Aquí. Se trata de un fermento puro sin modificación genética y sin ningún añadido que te proporciona un yogur probiótico y totalmente saludable.

|3| Con Resiembra de tu propio Yogur

Usando yogur que hayas hecho previamente en casa puedes seguir produciendo yogur casero.

Pero ten en cuenta que esta fórmula no es eterna.

Cómo máximo puede hacer 4 resiembras del mismo fermento original.

¿Por qué?

Porque en el proceso de inoculación de la leche las dos bacterias no funcionan de forma pararela, sino que una se activa antes y la otra se activa después, de forma que tras varias resiembras se acaban descompensando y puedes tener problemas de acidez o de cuajado.

3#. modos de fermentación

Para que las bacterias se activen es necesario una temperatura controlada de 44/45 ºC y que en ningún caso sobrepase de los 48ºC porque en este caso las bacterias se destruyen.

En casa podemos hacerlo con varias fórmulas:

|1| Yogurtera

El método más cómodo. Ella misma se encarga de mantener la leche a la temperatura adecuada para que fermente y cuaje. Yo tengo esta yogurtera muy sencilla pero que cumple con todas mis expectativas.

El tiempo óptimo de fermentación es de 8 horas para que tenga la acidez justa .

Los yogures se introducen en la yogurtera en frascos de cristal sin la tapa de los frascos, solo tapados con la tapa de la yogurtera.

Coloca los frascos sin que se toquen para que durante la fermentación no se golpeen y produzcan bolsas de suero.

​Después de 8 horas, se sacan, se cierran con la tapa del frasco y se introducen inmediatamente en el frigorífico para cortar la fermentación y que no sigan acidificando durante un mínimo de 3/4 horas antes de consumir.

​Se mantienen en perfecto estado durante 7 días siempre refrigerados.

|2| Termo

Si tienes un termo de buena calidad de los de llevar la comida a la playa y al campo puedes hacer yogur muy fácilmente.

Eso si, necesitas un termómetro de cocina para controlar la temperatura, pues debes calentar la leche junto al fermento hasta que alcance una temperatura de 46 ºC y verter la leche inoculada en el termo, cerrarlo, colocarlo sobre una tabla de madera en el sitio más cálido de tu casa y no abrirlo en ningún momento durante las 8 horas de fermentación.

En el termo la temperatura bajará 1-2 grados y se mantendrá a 44 ºC que es la temperatura ideal para que fermente.

Por eso es muy importante controlar la temperatura cuando viertes la leche en el termo.​

|3| Olla a presión

Si no tienes yogurtera ni termo seguro que tienes una olla rápida o a presión en casa. ¡Úsala!

Pon agua en la olla, cierra y lleva a ebullición. Abre la olla y retira al agua.

Introduce los frascos con el yogur sin tapa y sin que se toquen entre sí dentro de la olla.

Cierra inmediatamente, tapa con una manta, coloca sobre una tabla de madera en el sitio más cálido de tu casa y no abras en ningún momento durante las 8 horas de fermentación.

Al igual que para el método del termo controla la temperatura con un termómetro para introducir los yogures en la olla con la temperatura correcta.

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receta yogur natural

y cómo dar sabores sin sustancias artificiales

1#. Ingredientes

1 litro de leche fresca vaca oveja o cabra

fermento (1 yogur comercial o 1 gr fermento liofilizado o 1 yogur casero)​

2#. Elaboración

Vierte en una olla la leche junto al fermento elegido y pon a fuego suave.

Remueve para que se integre bien la mezcla y deja que la temperatura suba hasta 46ºC. Si pasas de los 48º C las bacterias se destruyen, así que cuida la temperatura.

Pon a fermentar en el método que hayas elegido durante 8 horas.​

* No te recomiendo calentar la leche en thermomix a temperatura controlada, porque no es fiable y suele quemar las bacterias.​

3#. Yogures Sabores

Si quieres aportar sabor a tu yogur casero opta por introducir en la leche al calentar alguno de estos saborizantes naturales.

|1| Especias >> Canela, Jengibre, Cardamomo, Vainilla.

|2| Hierbas aromáticas >> Menta,Hierbabuena, Mejorana, Salvia.

|3| Corteza de frutas >> Naranja, Limón, Lima, Manzana.

|4| Agua de Azahar o de Rosas​

|5| Cacao puro sin azúcar o café.​

Para aportar sabor con alimentos sólidos tipo granola, mermelada, semillas, frutas deshidratadas etc… debes hacerlo una vez que sacas los yogures de la yogurtera y antes de meterlos en el frigorífico o justo en el momento de servir.​

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problemas habituales al hacer yogur

y cómo solucionarlos

Normalmente cuando comienzas a hacer yogur casero sin demasiada información ocurren 2 problemas:

|1|​ El yogur no cuaja bien o es demasiado líquido.

Partiendo de una leche y fermento de calidad si tienes problemas de textura la causa principal es la temperatura.

>> Baja Temperatura : Si mezclas la leche y el fermento en frío y lo pones a fermentar a las bacterias les cuesta la misma vida activarse y puede que en 8 horas no sea suficiente y necesites 12/14 horas, pero cuanto más tiempo fermente más alta será la acidez.

Si usas frascos que estén fríos de la nevera tampoco estás ayudando. Usa frascos a temperatura ambiente y si están fríos calienta un poco en el horno.

>> Alta Temperatura : Si calientas la leche más de 48ºC o la fermentas a una temperatura superior a esos 48ºC achicharras a las bacterias y las destruyes, por lo tanto tampoco cuajarán.

Para lograr yogures más espesos se puede añadir a la mezcla de leche y fermento una cucharada de leche en polvo, aunque para mi gusto no es necesario añadir un procesado a un yogur sano y casero. Es mejor invertir en leche de calidad y un buen fermento para conseguirlo.​

|1|​ El yogur tiene muchas bolsas de suero o está separado en un parte sólida y una líquida.

>> Bolsas Suero : Se producen por estar los recipientes de yogur tocándose entre sí. En el proceso de fermentación se producen choques entre ellos que producen bolsas de suero.

>> Sinéresis : Cuando se separa la parte sólida del yogur de la líquida en dos partes bien diferenciadas.

Esto ocurre cuando la leche es de baja calidad y contiene pocas proteínas o poca grasa. Para hacer un buen yogur sin duda tienes que invertir en una buen leche.

También ocurre por agitación o movimiento del yogur durante el proceso de fermentación. Por eso una vez que lo pongas a fermentar no lo muevas ni lo abras en ningún momento, sea cual sea el método de fermentación que uses.

Con toda esta información ¿aún tienes miedo a fracasar en el intento?

Te aseguro que lo vas a conseguir.

Desde hoy puedes elaborar tu propio yogur casero y disfrutar plenamente de sus beneficios probióticos y saludables.

Es el momento de empezar y que compruebes por ti mismo los resultados.

Pero, ¿a tí lo que te apasiona es el Yogur Griego?​ Te cuento cómo hacer la auténtica receta griega Aquí.

¿Dudas? ¿Miedos?

Le quitas la tapa al bote y ahí está, sobre la lisa superficie del yogur, ese líquido transparente y de tan desagradable aspecto que, salvo en raras ocasiones, solemos tirar con asco por el fregadero mientras nos preguntamos qué es y, sobre todo, qué hace ahí.

Esta misma cuestión la planteó un lector del diario estadounidense The New York Times hace casi 30 años, el 21 de abril de 1987. La respuesta la dio Michel Saintain, investigador de la compañía Danone, que esplicó: “Este líquido transparente es el suero, que es la parte acuosa de la leche que se separa de la cuajada, que es la parte blanca y más densa”.

Los movimientos que sufre el yogur durante el transporte de un lugar a otro pueden hacer que se separe una mayor cantidad de suero de la cuajada”

La cantidad de líquido que haya sobre el yogur es una cuestión de tiempo. “Mientras más tiempo dura la fermentación, más suero sube a la superficie”, explica Saintain. Aunque, añade que, los movimientos que sufre el yogur durante el transporte de un lugar a otro también pueden hacer que se separe una mayor cantidad de líquido de la parte densa del yogur.

¿Aporta algo?

El suero, formado mayoritariamente por agua, es una de los dos principales grupos de proteínas de la leche -la otra es la caseína, que está en la cuajada-, según el portal Milkfacts.info. Pero no todo es H2O en el suero. También contiene nutrientes que resultan beneficiosos para nuestra salud:

– Potasio: este mineral es necesario para que el cuerpo “funcionar normalmente”, indica la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. Su trabajo consiste en ayudar a la función de los nervios, a la contracción de los músculos, a que el ritmo cardiaco se mantenga constante, a que los nutrientes lleguen correctamente a las células y a expulsar los desechos de estas.

– Calcio: otro mineral, el más abundante en nuestro cuerpo y uno de los más importantes. Entre sus tareas está la de ayudar a formar y mantener los dientes y huesos sanos. Además previene la osteoporosis. Pero los huesos no son su único trabajo. También se forma parte de la función de la coagulación de la sangre, del envío y recepción de señales nerviosas y de la contracción y relajación muscular, entre otras.

Aunque tiene menos nutrientes que la cuajada, el suero aporta potasio y calcio”

A pesar de que desde el portal especializado Milkfacts.info explican que todavía son pocas las funciones específicas que se conocen de la familia de proteínas del suero, cada vez son más ñps estudios que apuntan a que el suero puede ayudar a nuestro cuerpo a protegerse ante distintos problemas de salud.

Por ejemplo, dos investigaciones, una de ellas de la Curtin University (Australia) y otra del Centro de Investigación Aplicada de Minnesota (Estados Unidos) apuntan a que las proteínas del suero podrían favorecer la pérdida de peso, ayudar a combatir la obesidad y a reducir el colesterol. En esta misma línea, el Hospital General de Montreal (Canadá) ha descubierto que también ayuda a perder peso en los pacientes enfermos de VIH.

Otros estudios concluyen que podría reducir la presión arterial y ayudar a tratar enfermedades como la hipertensión, y reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Por último, el Hospital de Niños de Montreal (Canadá) descubrió que estas proteínas ayudan a mejorar la respuesta inmune de las personas que sufren asma.

Así que, sabiendo lo que es y conociendo sus beneficios, la próxima vez que abramos un yogur puede que nos pensemos dos veces lo de tirar el líquido. Lo que podemos hacer es removerlo para que vuelva a mezclarse con la parte más densa del yogur.

Las proteínas del suelo podrían ayudar a favorecer la pérdida de peso, a combatir la obesidad y reducir el colesterol”

Si buscas recetas de yogurteras, la yogurtera Moulinex, es un excelente aparato que tiene la capacidad de brindarte la oportunidad de realizar en tu propia casa y de manera fácil el mejor yogur casero cremoso y más exquisito que puedas degustar.

Esta yogurtera es un producto de gran calidad y cumple con los requisitos necesarios para que funcione de manera práctica y sencilla sin tener que preocuparte de estar pendiente de su elaboración, ya que lo puede realizar todo con solo programarla.

Te explicamos a continuación cómo hacer yogures en yogurtera moulinex

➤ Ingredientes para hacer yogur casero

Los ingredientes más importantes que no pueden faltar para hacer el yogur casero con yogurtera, son la leche y el fermento. La leche puede ser de cualquier tipo que desees, completa, desnatada o semidesnatada, sin embargo, si lo que queremos es yogur sin lactosa, se debe utilizar fermento sin lactosa.

En cuanto al fermento se puede conseguir en el supermercado, ya que trae suficiente fermento para comenzar y ya cuando queramos hacer los siguientes podremos usar de los que nosotros hayamos hecho. Se tiene que cambiar el fermento base con uno nuevo cada ocho ciclos.

➤ Preparación del yogur casero en la yogurtera

  • Tiene un funcionamiento sencillo, se prepara la mezcla y se deja dentro de la yogurtera. Cuando se encienda ella se encargará de mantener el calor necesario durante el proceso de fermentación.
  • Se puede preparar hasta un litro de leche, ya que la yogurtera posee esta capacidad.
  • Un yogur casero de sabores depende del gusto de cada quien, se pueden preparar yogur casero griego, yogur casero aguado y hasta yogur casero para bebés.
  • La yogurtera se tardará según el tiempo que se programe y el tipo de yogur que se esté haciendo. Mayormente se pueden tener listos entre 8 a 12 horas.
  • Una vez que estén listos, es importante dejarlos reposar al menos 4 horas en la nevera.

➤ La yogurtera que usamos : Moulinex Yogurteo YG231E32

A pesar de que se puede preparar yogur casero al horno, te traemos la maravillosa yogurtera programable con pantalla digital, en la que podrás disfrutar de la preparación del yogur casero de manera cómoda, sencilla y con diferentes sabores. Este producto tiene una excelente valoración de venta en el mercado debido a su calidad y precio.

Se puede programar para que se apague a la hora que desees, lo que te permitirá que puedas dejar haciendo los yogures sin tener el trabajo de desenchufar la yogurtera en forma manual, ya que se puede programar con su temporizador eléctrico.

Gracias a su pantalla electrónica programable, te podrás olvidar de estar pendiente y con solo seleccionar el tiempo correspondiente, su función automática de alerta hará que se detenga en el momento adecuado.

Tiene un diseño bastante práctico y compacto al mismo tiempo, lo que te va a facilitar su almacenamiento y accesorios de muy buena calidad.

➤ Características principales de la Moulinex Yogurteo YG231E32

  • Trae un manual de usuario con las instrucciones del producto e incluye un recetario con ideas geniales.
  • Tiene una función de parada automática que se puede programar hasta 15 horas y se detiene de manera automática manifestándose con un sonido de alerta.
  • Se puede guardar en cualquier cocina, debido a su cómodo tamaño.
  • Contiene una tapa inteligente, con la capacidad de seleccionar la fecha que podrás ver en la tapa.
  • Incluye siete terrinas de cristal con capacidad de 160 mililitros cada una, de esta manera se podrán conservar mejor el yogur.
  • Es muy fácil de usar, gracias a su seleccionador de tiempo para cocción que se puede ver en su pantalla digital.

➤ Ventajas y desventajas del Moulinex Yogurteo YG231E32

  • El consumo de productos elaborados en casa es lo mejor, en el caso de los yogures, se pueden controlar los ingredientes y las cantidades evitando los aditivos, los colorantes y los sabores artificiales.
  • El yogur con leche de cabra es costoso, pero al elaborarlo en la yogurtera sería más económico.
  • Con la yogurtera se pueden realizar yogures personalizados y originales que nunca encontrarás en el supermercado y los hace en poco tiempo sin ensuciar.
  • No se puede mencionar ninguna desventaja sobre esta yogurtera, ya que tiene el 90% de popularidad en venta y calidad.

➤➤ Leer Review de la Yogurtera Moulinex Yogurteo

Si quieres hacer yogures en yogurtera moulinex te dejamos más datos sobre la misma:

188 Opiniones Moulinex Yogurteo YG231E32

  • 7 vasos de 160 ml
  • Auto desconexión automática : Puede programarse hasta 15 horas
  • compatible con lavavajillas
  • 100% libre de BPA
  • Incluye libro de recetas
  • Tapa con indicador de fecha
  • Dimensiones : 26,4 x 26,4 x 20,8 cm
  • Peso: 2,34 Kg

¡¡Hola, zagales!! En esta ocasión os voy a hablar de la elaboración casera de yogures, pero a diferencia de lo que todo el mundo sabe, que lo voy a contar también, os voy a dar unas recetas para elaborar delicioso yogur casero de sabores.

El yogur

Bueno, como todo el mundo debería saber el yogur es leche fermentada por bacterias del género Lactobacillus, aunque pueden participar otras bacterias. Lo que hacen estas bacterias es consumir la lactosa, que es el azúcar de la leche y devolver a la leche ácido láctico. Este ácido provoca que el pH del medio baje a un nivel aproximado de 4-4,5 coagulando las proteínas de la leche dando lugar a un gel proporcionando al yogur su textura característica.Se cree que los primeros yogures se elaboraron en la zona de los Balcanes (Bulgaria, Grecia, Turquía) hace unos 4000 años, como resultado de la contaminación de la leche, que se transportaba habitualmente en odres con nulas condiciones higiénicas.

En resumen y para que todo el mundo me entienda: El yogur que te comes no es sino lo que ca…an unos bichos muy chiquiticos. El primer yogur lo hizo sin querer hace una pila de años un cabrero medio chino-medio moro que era un poco guarro y guardaba la leche en pellejos de hiena que lavaba de luna en luna. La leche se revino en uno de los viajes del cabrero y como el hombre no tenía otra cosa que comer (las cabras eran demasiado valiosas no eran suyas), pues hizo de tripas corazón y le tiró un tiento a aquello que tenía en los odres… y vaya, estaba rico, y le daba vigor y ya no le daban tantos apretones por la mañana después del cigarrito y el café con leche, y bueno, así hasta nuestros días, hasta que llegó Henry D. Danonne y lo complicó todo de tal manera que ahora necesitas un cuarto de hora para decidir qué yogur comprar en el súper…

Cómo elaborar yogur casero

No os creáis que es preciso contar con una yogurtera para hacer yogur, ni mucho menos. Con tener a tu disposición la sala de máquinas de un Buque Oceanográfico de 70 metros de eslora (Como, por ejemplo, el B/O Cornide de Saavedra) es suficiente. De hecho, creo que el mejor yogur casero líquido que he probado en mi vida fue elaborado con ese instrumento. La mar gruesa y la temperatura de la sala de máquinas hicieron maravillas y la textura era, os lo aseguro, deliciosa.

La verdad es que cuando yo era pequeño el yogur no era un producto de tomar todos los días y repetir, no como ahora. En mi casa, mi madre tenía una yogurtera que ponía sobre un taburete en la cocina. Aún recuerdo el agujero requemado que dejó en el taburete cuando la yogurtera se despidió de nosotros, después de una impecable hoja de servicios, a la manera del ave fénix: envuelta en llamas. No volví a ver a ninguna de sus semejantes hasta que fui obsequiado, hace unos años, con una flamante yogurtera Moulinex(¡¡Gracias, Casi!!). Soy persona que le gusta hacer las cosas por mí mismo,y es muy fácil hacerme regalos… tomad buena nota…

¡¡¡La psicodelia ha llegado!!! Pedazo de bodegón con mantelico a cuadros y fondo de salvamanteles de Ikea para mi yogurtera Moulinex

En realidad, para hacer yogur casero no es necesaria la yogurtera. Tan solo se necesita un lugar calentito para que la fermentación se pueda sostener durante unas horas . La yogurtera tiene muchísimas ventajas, no obstante, como que no es preciso preocuparse por mantener la temperatura adecuada, que para el yogur es 43 grados centígrados aproximadamente.

Para hacer el yogur es preciso inocular la leche con las bacterias fermentadoras, es decir, a partir de otro yogur. Una buena proporción, para no complicarse la vida, es de un yogur por cada litro de leche.

Es preferible usar la leche UHT a leche fresca. La razon es que al haber sometido la leche a altas temperaturas, parte de las proteínas de la leche se han coagulado, lo que da lugar a yogures más agradables al paladar. Los yogures elaborados con leche entera son más compactos y sabrosos, pero si por razones de salud no puedes tomar leche entera, no te prives de hacer yogur casero con leche desnatada porque salen muy ricos también.

Una ventaja adicional de la leche UHT es que no es preciso hervirla, con lo cual no es necesario esperar a que se enfríe para inocularla. Date cuenta de que si inoculas la leche con el yogur a 70 u 80 o 90 grados… pues los bichitos palmarán achicharrados y no habrá yogur que valga.

Hay gente que recomienda añadir unas cucharadas de leche en polvo, todo en aras de mejorar la textura. Esto es opcional, al igual que añadir nata al yogur para hacerlo más cremoso. Si te fijas en la composición de los yogures que compras en las tiendas, muchos llevan proteínas de leche, gelatinas… todo persiguiendo un mejor paladar del producto. En el caso de los griegos, es pasar de un contenido natural de la leche de en torno al 4-5% de grasa a un 10 o 12%.

Yogur casero básico Tiempo Prep.: 2 mins Tiempo Cocina: 8 mins Tiempo Total: 10 mins Raciones: 6 Receta para elaborar yogur casero natural… de verdad Ingredientes

  • 1 L de leche, mejor si UHT
  • 1 Yogur natural (125 ml)

Instrucciones

  1. Se toma la leche a temperatura ambiente y se incorpora el yogur hasta conseguir una mezcla perfecta sin grumos. La batidora puede hacer el avío.
  2. Se vierte el yogur en los vasitos sin tapa y se mantienen en un lugar cálido durante 6-8 horas.
  3. Se tapan los vasos y se introducen en el frigorífico para detener la fermentación.

Notas Es más fácil en la yogurtera, que mantiene la temperatura por sí misma. No se deben tapar los yogures individualmente, pero sí evitar que se puedan contaminar (es otra de las facilidades que aporta la yogurtera) Cuanto más tiempo esté fermentando, más ácido será el yogur, por lo que los tiempos son orientativos y dependen del gusto de cada uno. Experimenta. 3.1.09

Y ahora… ¡los sabores!

Bueno, en primer lugar os diré que la cosa se trata de añadir a nuestros yogures sabores naturales. Eso quiere decir que ya os podéis ir olvidando de los sabores que tanto os privan de vuestra estantería del súper: Coco, galleta, macedonia… eso son sabores artificiales que podréis recrear si lo deseáis comprándolos en sitios como Riesgo, en la calle Desengaño, de Madrid, o en cualquier tienda on-line que se dedique a esos menesteres. Os pegarán un sablazo de primera magnitud y se os quitarán las ganas de hacer más yogures y os iréis corriendo otra vez al súper…

Nosotros le aportaremos sabor a nuestros yogures con las cosas que tenemos por casa o que son fáciles de conseguir, naturales y, sobre todo, sencillas. Hay que hacer notar que será preciso azucarar o edulcorar el yogur resultante para poder apreciar bien los sabores, que además son bastante más sutiles que los sabores de los yogures comerciales.

Básicamente lo que vamos a hacer es incorporar el sabor al yogur cociendo parte de la leche que vamos a utilizar para los yogures con los productos que le darán sabor al yogur casero. Con la cocción conseguiremos que los sabores se incorporen a la leche, aparte de eliminar bacterias ajenas al cultivo que pudieran estar presentes en nuestros ingredientes saborizantes. En todo caso el proceso es el miso, y has de recordadr siempre que tienes que colar la leche una vez cocida con el ingrediente.

En primer lugar, podemos elaborar un yogur con sabores cítricos. Es tan sencillo como coger ralladura de naranja o de limón, o las cortezas, y hervirlas unos minutos junto con la leche. La mezcla de naranja y limón, empleando las cortezas, aporta un sabor muy parecido al de la mermelada de naranja amarga, pero mucho más suave.

Por supuesto, podemos hervir la leche junto con una rama de canela para yogures con sabor a canela , que como podréis suponer, nos va a recordar mucho al arroz con leche. Pero también, si nos gastamos unos euritos, podemos comprar una vaina de vainilla y hacer deliciosos yogures con sabor a vainilla. Las vainas de vainilla son caras, pero puedes usarlas varias veces o bien usar pedacitos pequeños cada vez (trozos de un centímetro o centímetro y medio van bien)

Un yogur bastante exótico y con el que os vais a sorprender es el yogur con sabor a higuera, que además de nutrirte te aseguro que te va a transportar de tu casa al campo en un decir Jesús. Cogemos una hoja de higuera, la lavamos bien lavadita, la estrujamos un poco y la hervimos unos minutos con la leche. El único inconveniente es que no se suele tener una higuera cerca pero, si después de descubrir este sabor no podéis pasar sin él, es tan sencillo como coger varias hojas y, después de lavadas, congelarlas. O plantar una higuera en casa.

Puedes coger un poco de tu infusión favorita e incorporar su sabor al yogur. Es tan sencillo como emplear la leche en lugar de agua para hacer la infusión. Tanto la menta-poleo como el té en sus diferentes variedades van muy bien. ¡¡Y no veas los tés perfumados típicos de las teterías!!

Podéis probar a añadir las especias que tenemos por la cocina. Yo he probado ya el yogur perfumado con laurel y con alcaravea, y os puedo asegurar que el sabor es sorprendente. En el caso del laurel, además, se te queda un regustillo como de haber comido marisco cocido. No sé si es una ventaj o un inconveniente, la verdad, pero… ¡ahí queda eso!Estos sabores se transforman cuando añadimos azúcar a nuestros yogures… y bueno, si el experimento os sabe mal… son cuatro cucharadas de nada, y siempre está el gato propio o el del vecino para echar una mano…

Y… los yogures caseros con fruta, ¿qué?

Bueno, el problema de los yogures con trozos de fruta es que la fruta tiene bacterias propias. Si las añadimos a la leche para hacer el yogur y la ponemos calentica, calentica a incubar… pues lo más probable es que haya una pelea entre las bacterias de la fruta, las bacterias del yogur y cualquiera que pase por allí y los resultados pueden ser francamente inciertos. Lo de menos es que no te salga el yogur…

Entonces tenemos dos posibilidades. Una es poner un fondo con una mermelada, jalea o confitura, tanto de confección propia como comercial. Ya habréis visto yogures de esos en el mercado, suelen venir en tarros de cristal.

La otra posibilidad es elaborarlos con trozos de fruta. En este caso, no te quedará más remedio que cortar la fruta en pequeños cubitos y cocerla, bien junto con la leche o bien en agua, en cuyo caso tendrías que incoporar la fruta al yogur antes de fermentar bien escurridita. En todo caso, la fruta ha de cocer durante al menos diez minutos para que quede razonablemente libre de bacterias. Por eso es necesario emplear frutas como la manzana, la pera, las pasas o el kiwi, que aguantan la cocción sin deshacerse demasiado.

Bueno, yo creo que ya tenéis para pasar un buen rato, ¿no? Hacer yogures es cosa de niños… y nada mejor que un niño pequeño cerca para elaborarlos. Puede ayudarte a cerrar los frascos, a batir la leche… Seguro que se entretiene un buen rato contigo…

Después de todo esto, habrá gente que diga que sigue prefiriendo los yogures comerciales. No se trata de quitarles la razón. Pero hay una cosa que casi ningún yogur del súper nos va a dar: La sinfonía que crea cada familia a la hora del postre con el cristal y la cuchara. Eso, amigos… ¡¡¡no tiene precio!!!

Pues nada… a disfrutar y , ¡¡¡a fermentarrrrrrr!!

Cómo hacer yogur con la Yogurtera LIDL

El yogur es el resultado de la transformación de la lactosa presente en la leche en ácido láctico mediante bacterias acidolácticas. Los denominadoos cultivos del yogur están formados por dos tipos de bacterias: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus; responsables de la fermentación de la leche, La yogurtera de LIDL produce la temperatura necesaria para que los cultivos del yogur se multipliquen de forma óptima. Con tanto solo 18 w, podremos elaborar un yogur de calidad.

Para la preparación del yogur se puede utilizar leche entera, semidesnatada o completamente desnatada. Para aquellos que les gusta yogures más cremosos o tipo griego, puede agregarse nata hasta en un 80 % del total. Por razones obvias, se desaconseja el uso de leches sin lactosa; ya que la lactosa es el sustrato o alimento de las bacterias que generan el yogur.

¿Podemos utilizar cualquier tipo de leche? ¿Cómo la preparamos para que nuestra yogurtera pueda realizar su trabajo? Veamos.

Preparación de la leche para Yogurtera Lidl

  • Puedes utilizar leche pasteurizada (leche fresca) o leche esterilizada, por ejemplo, UHT. En estos casos, solo es necesario calentarla la leche si la hemos tenida refrigerada hasta conseguir que quede tibia.
  • Si deseas utilizar leche cruda, caliéntala previamente para destruir las bacterias que pudieran deteriorar el yogur. En la Unión Europea, la leche cruda no puede ser comercializada al consumidor final. No obstante, si tenemos ganado o algún familiar nos facilita este tipo de leche cruda, presta atención a los siguientes puntos:

  1. Calienta la leche hasta poco antes del punto de ebullición.
  2. Saca la leche del fuego antes de que empiece a hervir. Si la leche hierve, no te preocupes, el yogur saldrá menos consistente y perderá sabor, pero será seguro para su consumo.
  3. Deja que se enfríe la leche por debajo de los 45 grados antes de añadir los cultivos del yogur. Para medir la temperatura es aconsejable medir la temperatura, a los que nos gusta la cocina tenemos siemrpe a mano un termómetro para alimentos. Si no tienes un termómetro a mano, la leche debería estar algo más que caliente que “tibia”.

Preparación de Yogur con la Yogurtera de Lidl

El yogur se puede preparar con leche fría o caliente. Las bacterias del yogur se multiplican más rápido en la leche caliente. Sin embargo, la leche no debería superar los 45 grados ya que, de lo contrario, los cultivos o bacterias morirían.

  1. Hemos comprobado que un yogur completo por 1 litro de leche, hace que el yogur sea más consistente. No obstante, en las instrucciones de la yogurtera Silvercrest se aconseja mezclar 5 cucharaditas de yogur por litro de leche.
  2. Añade la mezcla a los vasos de yogur facilitados e introdúcelos en la yogurtera.
  3. No tapes los vasos con las tapas individuales. Usa la tapa que cubre toda la yogurtera.
  4. No muevas la yogurtera hasta que no se haya finalizado la elaboración.
  5. Después de unas 10-12 horas tendrás yogur natural consistente y con todo “lo bueno” para nuestro aparato digestivo.

Leches fermentadas: complemento de una dieta saludable

Las leches fermentadas como el yogur o el kéfir contienen, no solo bacterias que ayudan a regular nuestra flora intestinal, sino una gran cantidad de vitaminas del grupo B y otros nutrientes muy valiosos para nuestro organismo. En el caso del kéfir, la fermetación se realiza a temperatura ambiente y en el cultivo participan un conjunto de bacterias y levaduras en simbiosis: nódulos de kéfir. Estas formaciones nodulares de kéfir producen una fermentación lacto-alcóholica, es decir, se forma un porcentaje mínimo de alcohol; en ningún caso una cantidad destacable.

Durante el proceso de elaboración y conservación de estas leches fermentadas, como el yogur y el kéfir, es esencial que cualquier manipulador de alimentos tenga prácticas de higiene adecuadas para que no se produzca contaminación por levaduras o bacterias ajenas a nuestro cultivo.

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La yogurtera eléctrica : Guía completa para solucionar todas tus dudas

Existen muchas dudas sobre qué es una yogurtera.

O cómo hay que usarla.

O cúanto tiempo tardan en hacerse los yogures.

Debido a todas las preguntas que recibimos, hemos creado esta guía con el objetivo de resolver vuestras dudas de forma rápida y sencilla.

Todo lo que debes saber sobre las yogurteras

Lo primero, ¿qué es una yogurtera?

Es un pequeño electrodoméstico que sirve para preparar nuestro propio yogur de forma natural.

¿Cómo funciona una yogurtera?

Su funcionamiento es muy sencillo. Nosotros prepararemos nuestra mezcla y la dejaremos dentro de la yogurtera. Una vez en encendida la yogurtera se encargará de mantener el calor durante el el proceso de fermentación.

¿Qué ingredientes debemos añadir a nuestros yogures?

Las opciones que ofrece una yogurtera son infinitas pero hay dos ingredientes que no pueden faltar:

  1. Leche.
  2. Fermento.

En el caso de la leche podremos elegir cualquier tipo, desnatada o semi. Aunque en el caso de que queramos preparar yogures sin lactosa debemos tener en cuenta que el fermento no puede ser lácteo.

Respecto al fermento se puede comprar fermentos para yogur, o la opción más utilizada (como puedes leer en este foro) que es hacerlo con un yogur comprado aprovechando los fermentos que ya tiene. Y ya para los próximos podemos aprovechar uno que ya hayamos hecho nosotros. Esta opción es la más económica. Pero si la utilizamos debemos acordarnos de renovar el fermento base con un nuevo yogur cada 8-10 ciclos.

¿Cuál es la proporción de fermento con respecto a la leche?

Casi todo el mundo coincide en que por cada litro de leche debemos añadir un yogur. En esto ayuda que la mayoría de yogurteras sea de 1 litro.

¿Qué ingredientes puedo añadir a los yogures para hacer con una yogurtera?

Esto es algo personal, ya que puedes preparar yogures de sabores, griego, de vainilla, de soja, de chocolate. Aquí tienes una lista de recetas para yogurteras. Y en el siguiente vídeo puedes aprender como preprar yogurt de chocolate con la yogurtera Moulinex.

¿Cuánto tiempo tarda en hacerse el yogur en una yogurtera?

La yogurtera manteniendo el calor se encarga de que el proceso de fermentación se produzca en las condiciones óptimas. Este tiempo dependerá del modelo de yogurtera que tengamos y del tipo de yogur que queramos hacer.

Pero de media y, aunque el tiempo mínimo de cocción es de 6 horas, en una yogurtera tardaremos entre 8 y 12 horas en tener los yogures listos.

¿Qué es lo que ocurre si dejo los yogures más tiempo fermentando?

Lo que ocurrirá es que cuanto el tiempo de fermentación más se acerque a las 12 horas el sabor será más ácido.

Es ideal que después de terminar el tiempo de cocción, dejemos reposar los yogures al menos 4 horas en la nevera.

¿Es necesario tener una yogurtera para preparar yogures caseros?

La respuesta es no.
Se pueden preprarar yogures caseros en el horno o aprovechando una fuente de calor. El requisito es conseguir que durante la fermentación la temperatura sea uniforme. Por eso mucha gente aprovecha el calor residual del horno. Lo bueno de tener una yogurtera es que facilita este proceso para que podamos centrarnos en los ingredientes sin tener que estar preocupados por encontrar la temperatura óptima.

¿Hay que calentar o hervir la leche antes de poner la mezcla de yogur en la yogurtera?

Aunque no es necesario calentar la leche, lo ideal y para facilitar el proceso de fermentación es que esté a una temperatura templada.
Si por cualquier motivo la mezcla de yogures la ponemos fria en la yogurtera, debemos tenerlo en cuenta porque necesitará más tiempo.

¿Se pueden poner las tapas a los yogures?

No.Al menos durante el proceso de fermentación.

Pondremos las tapas a los yogures justo en el momento de meterlos en el frigorífico. Durante la cocción es importante que no estén tapados de forma individual, pero si con la tapa grande de la yogurtera para mantener el efecto sauna que permite la fermentación del yogur.

¿Cúanto tiempo dura un yogur hecho en una yogurtera?

Es importante recordar que al no llevar conservantes, el tiempo que tenemos para comer estos yogures caseros es inferior al que estamos acostumbrados. Aun así, si están bien tapados aguantarán aproximadamente unos 10 días en nuestra nevera

¿Cuál es el precio de una yogurtera?

Aunque podemos encontrar buenas ofertas en yogurteras el precio media de este electrodoméstico es de 20-30 euros los modelos más económicos y de 35-60 euros en modelos con más prestaciones y de marcas más reconocidas. Si estás buscando una yogurtera barata, aquí tienes una lista con las mejores yogurteras baratas.

¿Cuál es la mejor yogurtera del mercado?

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Última actualización el 2020-02-02

Es una pregunta que nos hace mucha gente, quizá la mejor relación calidad precio sea el modelo Clatronic JM 3344 , pero por otro lado el modelo de Moulinex tiene unas valoraciones excelentes. Si estás pensando en comprar una yogurtera en este artículo hemos analizado las 5 mejores yogurteras del mercado.

¿Cuál es la yogurtera Ldl?

Cuando la gente se refiera a la yogurtera del LIDL está hablando del modelo de yogurtera SilverCrest con tarros de colores. Es muy popular debido a una oferta en la que se podía comprar esta yogurtera por solo 15 €.

¿Qué significa que una yogurtera tenga temporizador o no?

Que podemos programarla para que se apague a la hora que nosotros queramos.

Esto nos permite poder dejar los yogures haciéndose sin tener que desenchufar la yogurtera de manera manual. Es una característica que las yogurteras más económicas no incluyen y que se puede solucionar con un temporizador eléctrico.

¿Para qué sirve tener más tarros de cristal?¿Es necesario?

Muchas yogurteras incluyen 6-7 tarros de cristal para preparar yogures. Tener más tarros de cristal para yourtera nos ayuda a poder preparar tandas más rápido.

¿Qué tarros de cristal puedo utilizar en una yogurtera?

Normalmente casi todas las marcas ofrecen posibles repuestos de vasos de cristal, pero en caso de que no queramos gastarnos dinero podremos utilizar nuestros propios tarros (pueden valer de otros yogures o en este foro seguro que encuentras alguna idea). Nos servirán siempre que quepan dentro de la yogurtera, sean de cristal y no los tapemos durante el proceso de fermentación.

Poco a poco añadiendo y resolviendo más dudas que tengáis sobre vuestra yogurtera. Estaremos encantados de responderlas y podéis hacérnolas llegar a través de la sección de contacto.

Tienes la opción de buscar en línea, tiendas especializadas cualquiera de los tipos de yogurteras que según nuestra descripción líneas arriba te resulte más atractiva y funcional.

¿Cómo elegir la mejor yogurtera?

Si eres quien le encanta el yogurt y les gusta casero, del sabor que sea y hecho en la comodidad de tu casa y por ti misma (o), necesitas una buena máquina de hacer yogurt que te ayude a crear el mejor para tu consumo y disfrute.

Debes tomar en cuenta lo siguiente, aparte del precio y la marca:

• Debe ser fácil de usar, es decir, fíjate bien cómo se usa para que luego no tengas complicaciones de uso.
• Hemos mencionado en nuestro apartado anterior algo muy importante, que es el temporizador que traen algunos modelos de la Guía de compra de las mejores yogurteras para casa.
• La capacidad de la yogurtera que compres dependerá también de la cantidad de yogurt que quieras hacer. Se refiere a la cantidad de yogurt que sale en cada preparación.
• Si tiene temporizador o no, sino te tocará comprar uno aparte… un gasto adicional.
• Que los tarros sean de cristal, para su mejor limpieza. Hay yogurteras que no los traen y parecen una jarra de jugo cualquiera.

Más sobre las yogurteras

Hay ciertas cosas que todos deberíamos saber o aprender, nadie nace aprendido y con el tiempo se va adquiriendo el conocimiento que consideremos necesario o no. Con las yogurteras no es la excepción, te mostraremos acá algunas cosas que quizás no sabías de ellas.

Temperatura de las yogurteras

La fermentación tiene lugar gracias a la temperatura, que se mantiene entre 40° C como máximo, si es posible, lo mejor es no superar los 45° C para que cuaje mejor manteniendo una temperatura constante (esa es la clave, ya que las bacterias que se encargan de hacer que cuaje en su punto el yogurt, mueren si se sobrepasa esta temperatura). En ese proceso no debes tocar la máquina y espera a cuando el programa haya terminado, luego habrá que esperar un par de horas más hasta que los yogures se enfríen completamente dentro de la nevera.

¿Yogurtera como incubadora?

Si, es factible pero aparentemente no con todas se puede hacer; puedes probar con la que tengas a ver si con la tuya es posible, rescatando huevos que no puedas colocar en otros nidos. Calentando la yogurtera a 42° C de temperatura y colocando un lecho de serrín de 2 cm lograrás regular la temperatura posiblemente hasta los 39° C.

Solo debes colocar un vaso con agua para mantener la humedad, manteniendo la yogurtera cerrada y abriéndola únicamente para ventilar y voltear los huevos. Así, conseguirás que los huevos se fecunden sin incubar (aplica más para huevos que han sido abandonados) y puedan iniciar su desarrollo; a los dos días podrás ver el latido del corazón. A la semana las venas y hasta movimientos en el interior del huevo podrás apreciar, en este momento te corresponde pasar los huevitos a un nido, descartando los que no son fértiles.

Listo, ahora tendrás que alimentar a los polluelos con bastante dedicación porque recién nacidos tienen muchísima hambre como es normal en su ser que acaba de nacer.

¿Se pueden hacer helados en la yogurtera?

Podrás hacer helados de yogures deliciosos (hasta de otros sabores) utilizando este electrodoméstico útil en tu cocina, pero para hacer helados en la yogurtera ésta tiene que ser especializada, es decir, tiene que ser no solo yogurtera sino heladera también… 2 en 1.

Estos aparatos suelen ser un poco más costosos que la yogurtera y heladera sola en sí, pero valen la pena porque a un solo equipo le puedes sacar el provecho para hacer dos cosas totalmente diferentes. En internet se pueden conseguir algunos modelos hasta con recetarios, que te guiarán al mejor resultado y hasta en menor tiempo quedando hasta cremosos los helados.

¿Se puede hacer yogur sin yogurtera?

Sí se puede, para eso necesitarás lo siguiente: una caja térmica, la mezcla de un yogur sea fermentado anteriormente o comprado (griego) para la ocasión y un calentador para que intentes por si aún tienes las dudas. Tendrás que hacer lo que a continuación te describiremos.

• Prepara una caja térmica. Deberás conseguir un recipiente lo suficientemente aislado como para que mantenga una temperatura constante durante 8 horas mínimo. Esto lo puedes conseguir utilizando dos cajas de cartón colocando una dentro de la otra y entre ellas telas de jean que no o el propio algodón. También puedes usar una nevera portátil y otra opción son las cajas de poliestireno expandido o de corcho blanco.
• Para realizar el yogur en nuestra yogurtera endógena, solo tendrás que preparar la mezcla que utilizas siempre para hacer tus yogures y solo tendrás que estar de la temperatura correcta usando un termómetro de cocina, o meter un dedo en la mezcla; si quema a los 10 segundos la mezcla está lista.
• Una de las cosas que debes hacer, es hervir agua mientras se hace la mezcla y la guardas en un recipiente que podrás guardarla en la caja térmica que hayas creado para crear temperatura.
• Cuando la mezcla esté terminada, guarda los envases de vidrio que tengas para guardar el yogurt casero en la caja hasta que pasen las 8 horas mínimas oara su fermentación.

¡Y listo! tienes tus yogures hechos sin electricidad, pero nada como unos yogures bien hechos en una maquina especial para ello.

Beneficios de comer yogurt casero

Los yogures industriales traen muchísimos azúcares, conservantes y colorantes que hacen que no sea nada recomendable tomarlos a diario si eres amante del yogurt, por ello te enlistamos aquí resumidamente las bondades de consumir yogurt hecho en casa:

• Te provee de calcio, magnesio y fósforo, minerales indispensables para mantener sanos los huesos.
• Es buena fuente de vitamina D, potasio y vitamina B12.
• Los probióticos del yogurt, mejoran la digestión. Y mientras los nutrientes del yogurt son buenos para todos, su mezcla de carbohidratos y proteínas (8 gr en un vaso) lo hace ideal para deportistas, jóvenes, niños y ancianos.
• Regula la circulación de la sangre y una taza diaria de yogurt puede disminuir el riesgo de sufrir diabetes tipo 2.
• Contribuye a la recuperación muscular, mientras el potasio contenido en él, ayuda a rescatar importantes electrolitos para la fibra muscular.
• Fortalece nuestro sistema inmunológico previniendo infecciones; el consumo de una porción de yogurt diariamente puede disminuir la incidencia de infecciones vaginales.
• Regula la acidez del estómago y alivia la intolerancia a la lactosa, gracias a los lactobacilos presentes en el yogurt que son capaces de digerirla.
• Los probióticos presentes en algunos tipos de yogurt pueden disminuir el colesterol en sangre y también pueden curar o al menos aliviar las alergias.
• Estabiliza la flora intestinal evitando las molestosas diarreas.
• Imposibilita el desarrollo de bacterias dañinas en el intestino.
• Las beneficiosas bacterias presentes en las leches fermentadas también pueden disminuir el riesgo de sufrir varios tipos de cáncer.
• La sustitución de ciertos alimentos por yogurt (con igual contenido calórico), ayuda a personas con obesidad a perder peso.
• El yogurt contiene ácido láctico, el cual puede ayudar a exfoliar las capas superiores de la epidermis, aclarar las manchas y decoloraciones, e incluso reducir arrugas.
• Comer una porción de yogurt al día tenían más activas y más fuertes las células T, las cuales te ayuda a prevenir resfriados.
• Te ayuda a prevenir las caries, gracias al ácido láctico del yogurt.

¿Dónde comprar las mejores yogurteras?

En definitiva, lo mejor es realizar tus compras en línea y ¿qué mejor tienda que Amazon.es? allí tienes una lista de las yogurteras más vendidas en diferentes modelos y capacidades, los mejores valorados por los usuarios compradores (así te darás una idea adicional de lo que estás buscando), los más deseados y los más recomendados por el propio Amazon; échale un vistazo para que te deleites la vista con estos maravillosos productos.

También puedes comparar con las yogurteras que ofrecen en Carrefour.es y es bien conocido por sus descuentos, con diferentes modelos y diseños. Otra muy buena opción es en Elcorteingles.es donde podrás conseguir no solo yogurteras sino sus accesorios como los tarros especiales, anímate y dale un vistazo a todas estas tiendas en línea.

Una vez que sabemos qué es una yogurtera, cuáles son las firmas que más electrodomésticos de este tipo están comercializando y la fuerte demanda que hay de diferentes personas que se aficionan bastante a la cocina todos los días, lo ideal es que veamos algunos instrumentos o utensilios que nos servirán para nuestros artes de reposteros y que nos gustará tener en la despensa cada vez que queramos echar manos de la yogurtera para hacer yogur.

En este apartado queremos hablar de todo lo que está relacionado con las yogurteras eléctricas y el por qué debemos tener unos tarros para las mismas, ya que si queremos hacer la crema bien es necesario que tengamos este punto en cuenta.

¿Cuáles son las utilidades de disponer de tarros para yogurteras?

Los tarros para yogurteras son un elemento necesario para que el funcionamiento del electrodoméstico sea de lo más óptimo y es que no solo se trata de un factor sino de un conjunto de todos ellos para conseguir que la crema de yogur salga exactamente como tú quieres y disfrutes de sus altos beneficios y sobre todo el sabor que ésta tiene.

En yogurteras.net nos hemos esmerado en hacernos con una buena cantidad de modelos de tarros para yogur para que tú, dependiendo de aquello que quieras elaborar y de la complejidad con la que te vayas a tomar el trabajo, puedas tener a tu disposición un material que te dé muy buenos resultados al respecto.

No importa la firma que estés buscando -trabajamos con yogurteras Moulinex, Braun y Jata- o la cantidad de usos que le quieras dar, ya que hoy en día disponemos de un amplio catálogo dónde podrás ver todos los elementos y conocer la cantidad de utilidades que tienen estos tarros para yogurteras.

¿Por qué debería hacerme con un tarro para yogurteras en yogurteras.net?

Comprar un tarro para yogurteras en yogurteras.net es una de las opciones más efectivas de que puedes disponer en este momento, ya que siendo un elemento que te hace falta y con el que conseguirás muy buenos resultados aquí además lo podrás lograr a un precio que no tiene competencia.

Con un personal que sabe sobre la temática y que te puede aconsejar con respecto a los materiales que se deben usar para que las yogurteras eléctricas funcionen correctamente, en yogurteras.net sabemos perfectamente lo que hacemos y tenemos una colección amplia de utensilios que sin duda te vendrán bien para todas esas cremas de yogur que se te están ideando en la cabeza ahora mismo.

Actualmente son muchos los profesionales que saben que los tarros para yogurteras de los que aquí disponemos son de lo mejor que se ha visto por el mercado por tanto, si tú eres de los que no se conforma con cualquier cosa quizás lo ideal es que te pases por nuestro catálogo online para que así puedas hacerte una imagen de todo lo que tenemos para ofrecer, entregar y repartir en tu propia casa.

¡No lo pienses más! Si siempre has querido darte a las dotes de repostería y una yogurtera eléctrica es justo lo que te hacía falta, aquí en yogurteras.net sabemos de la necesidad de estos electrodomésticos y de sus diferentes utensilios para que tú puedas hacer la crema de yogur que siempre has deseado. ¿Te animas a tener el material perfecto para que tus sueños se hagan realidad?

Ahora que tenemos todas esas firmas de interés que distribuyen yogurteras eléctricas y que suponen todo un éxito cuando el público las prueba además de saber qué es lo que nos hace falta para que la crema de yogur salga exactamente como a nosotros nos gusta, lo importante es saber cómo hacer yogures con estos electrodomésticos puesto que podríamos tener todo el material pero, ¿qué pasa si no sabemos nada sobre la elaboración y el funcionamiento de la máquina de por sí?

Hacer yogures con una yogurtera eléctrica es un arte de la repostería que lleva mucho tiempo funcionando entre esos grandes manitas de la cocina que quieren sorprender a un elenco de personas con sus postres o platos bien cuidados por ello, en este apartado hemos encontrado de interés el poder hacer que esto te sea posible y sobre todo, que tengas todas las facilidades para ello:

¿Cómo puedo hacer yogures con una yogurtera eléctrica?

A pesar de que en un principio nos pueda parecer algo complejo, hacer yogures con una yogurtera eléctrica es mucho más sencillo de lo que podamos llegar a pensar. En primer lugar debemos de tener en cuenta qué es lo que necesitamos -con respecto a los ingredientes- para hacer yogures con este aparato.

La leche así como el fermento de yogur que queramos para el sabor que deseamos conseguir para el paladar son esenciales en una yogurtera eléctrica con la que estaremos elaborando la crema que siempre hemos deseado. Al margen, es interesante saber que podemos añadir algunos otros ingredientes de manera opcional según lo que queramos con nuestra deliciosa crema de yogur -virutas de chocolate, sorbetes de sabor mezclados para crear algo nuevo de lo que disfrutar, etc-

Una vez que hemos elegido los sabores y que sabemos exactamente lo que queremos sacar de aquí teniendo todos los ingredientes a mezclar, solo se trata de poner en funcionamiento la yogurtera eléctrica que ella misma jugará con la fermentación de las cremas de forma automática para que tú no tengas que preocuparte por nada.

¿Cuánto tiempo tarda en hacerse el yogur en una yogurtera eléctrica?

El funcionamiento de una yogurtera eléctrica es automático aunque sí que es cierto que dependiendo de la firma, del modelo y de much as otras cuestiones, ésta elaborará la crema en cuestión de una forma más rápida o más lenta e incluso puede que le dé un toque más personal a lo que llegue a nuestro paladar.

Por lo general la media de cocción son seis horas y es la propia yogurtera, de manera autónoma, al que se encarga del proceso de fermentación y de que éste se haga de una manera óptima para que nosotros podamos disfrutar el contenido tiempo más tarde.

Dependiendo del modelo de yogurtera que hayamos comprado, podemos dar con que el tiempo de cocción varíe en las horas y de seis pueda llegar hasta a unas doce que es el máximo estipulado aunque esto siempre se mira con la práctica y también delante del manual de instrucciones que se encarga de que todo vaya bien.

¡Ya lo sabes bien! Si lo que siempre has querido es dedicarte al arte de hacer yogures pero nunca antes habías encontrado un conjunto con el que hacerlos adecuadamente, en yogurteras.net contamos con una buena cantidad de modelos de todos los colores y formas para que tú puedas crear las cremas que siempre te han gustado de pequeño y además, se las des a otras personas a las que sabes que le gustarán bastante.

Son muchos los profesionales que, confiando en las yogurteras eléctricas de yogurteras.net, se han hecho grandes reposteros o al menos han conseguido la fórmula para una crema de yogur única y de un sabor del que hoy pueden presumir. ¿Serás tú el siguiente?

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